其实早在决定要做点心生意时,古灵就已经想过要不要自己开一家点心铺子。
开铺子毕竟不比摆摊,哪怕是在渊朝,想开一家铺子也不比现代开店来得简单。
首先是选址以及房租问题,长远来看当然是自己买下一间小店更为划算,单拿泾河县这会的房价来说,一家小店租个五六年的租金都能直接将店面买下来了。
更何况自己其实还是更擅长红案。
跟现代的许多年轻人一样,除了老人传下来的白案手艺,做烘焙其实也就是一种用于休闲放松的爱好罢了。
因此古灵很快就打消了要再开一家点心铺子的念头。
倒是等到自家还没有着落的小食馆生意步入正轨后,还能再想一想。
综上种种,因此古灵心里目前还是更倾向于同别人合作来做这点心生意。
正好碎月轩自己找上门来,这大管事提出的两个分成方案也算是厚道,不过,古灵心里还有自己的计较。
蒋管事一听她还有第三种合作方案,也颇有兴趣的示意她接着说下去。
古灵毫不示弱,缓缓将自己的想法道出。
“实不相瞒,小女子家中传下来的点心方子远远不止今日蒋管事所见的这些,但人毕竟精力有限,也不怕蒋管事笑话,我其实更喜欢掌勺下厨,即使将来要开店,也只会先开上一家食馆。”
组织了一下语言,她又接着道“所以这点心生意,我个人目前是没什么想法。不过,我现在手下带了两个徒弟,我可以保证从我这里出去的人,手艺也决不会差。”
那蒋管事听完,有些不确定的问道“所以,姑娘是想直接让你的徒弟来我碎月轩做点心师傅?”
古灵微微一笑,“当然不是,毕竟我也不是个大度的人,
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