这附近唯一的一所高中,还是私立学校。想到这点,华茗三人都沉默了。
旁边桌的学生也凑入这个话题:“我们家也是在附近,大家都知道这家店食材新鲜,都是每天清早老板跟老板娘开着三轮车,去附近菜市场找农户买的,好着呢。”
华父点点头,他们三人这几天吃过不少口碑饭店,有这种苍蝇小馆,也有中等规模的家庭式管理的饭店,但无一例外,好口碑基本都是在食材新鲜这方面展开的。
快餐店还提供免费汤,吃到最后,华茗也去打了三碗,决定尝尝这家饭店推荐人强烈安利的免费汤。
华茗来之前就很好奇,怎么会有餐馆最出口碑的,竟然是免费提供的汤品?
汤是豌豆苗鸡蛋汤,非常典型的快餐店的不锈钢双层保温桶和超长盛汤勺,也是熟悉的怎么都捞不着稠的。汤底也是经典的浓重鸡精味,蛋丝几乎透明。
唯一令人惊喜的,确实里面像是小游龙一般的豌豆苗。
无丝,没筋,豌豆苗入口就像是在嘴里打个滚儿一样的顺滑,稍稍咬下去,鲜美的汁液便在唇齿间泼洒。
“最近他们家做的这个汤好喝。”学生看华茗三人就盛了半碗,强烈建议他们再盛一次:“不然等会,免费汤就卖完啦!”
说完,几个学生咕咚两口,把满满一碗的汤大口饮下,一边嚼着,一边站起又去打汤。
“这汤的味道,全靠豌豆苗吊着。”华父道。
华茗也点点头:“他们选的这豌豆苗做汤,正好解了重油重盐的盖浇菜的腻。”
喝完,华茗又去盛汤,不过这次她就只盛了一勺,足足三大桶的汤,竟然见底。
华茗去问老板娘:“还有免费汤吗?”
老板娘撩起围裙,擦擦额角的汗:“有!不过得等会,现在正在烧水呢,估摸着还得十来分钟。”
听说还得等这么久,围着的学生们失落散开,各自收拾东西,骑车回学校。
华茗三人倒是不着急,他们又不着急上课,就坐着等。
等待时,华父也没闲着,状似不经意地跟老板娘聊天。
老板娘倒也坦诚,说起自家新鲜菜来,十分得意:“我们家的菜啊,要么是我俩亲手去菜市场挑的,要么就是靠谱农户亲自送上门的,准保都是当天采摘,几乎都不用择菜,随便投洗两遍就能直接用……”
华茗祖父也算是个厨子,华父从小跟着也会几招三脚猫手艺,让他独当一面是当不了的,但菜好不好吃,怎么做好吃的他倒是能品鉴出来。
这家盖浇饭厨艺一般,也就只是普通乡村流动大席的水准。但胜在菜品新鲜,就算做法粗糙,也抵不过食材最本真的清甜甘润。
今天这一餐吃下来,华父觉得最妙的便是这免费汤了,尤其是当中的豌豆苗,那真真是升华之笔。
华父便把话题中心问到这豌豆苗上。
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