‘下次开慢点,你这一下子冲出去不安全。’两人走进电梯后,闫晓倩忍不住念叨起来。
‘好的,好的,知道了下次绝对不会了,麻烦闫老板开了门呗,我赶紧去做饭。’周嘉译拿着袋子还不忘做出一个‘请’的姿势。
闫晓倩成功被他逗笑,上前一步开门。给他找专属拖鞋。
周嘉译也没客气,换上鞋子以后就直接进厨房了,闫晓倩换了身衣服洗完手才出来。
把牛奶放进冰箱,给他找围裙,讲解厨房布局,他在那边处理食材,闫晓倩就淘米。
两个人互不干扰,闫晓倩也给予他自由发挥的空间。把米饭焖上以后就离开了厨房。
这边身在厨房的周嘉译,把所有食材都已经清洗好了。他没有直接开始做,而是拿出了手机开始看制作流程。
全部搜索完,看完之后。周嘉译开始了他的厨房冒险之旅。首先是找出自己需要的所有调味料。
要不说女友专业呢,人家这个调料柜就是自家的两倍多,酱油,迷迭香,姜粉。
中西餐调味料,能说的出名字的几乎都有。周嘉译只是大概扫了一眼,不敢细数。
毕竟女友还饿着肚子呢,他把自己需要的东西都准备好之后就开干了。
第一道菜是可乐鸡翅。按照步骤,首先要将鸡翅和姜片丢入锅内煎到金黄。
厨房新手的他,在煎这一步的时候就迷茫了。油热是怎么算呢,他也不知道。
油没热,他就已经把鸡翅丢进去了。他自己也觉得煎鸡翅的时间是有点久了。
不过,理科生的优势这时候就展现出来了。对于量的把控是很严格的。
煎完鸡翅以后倒可乐那叫一个顺畅。
整体和视频上差不了多少,生抽,老抽,食盐也是全部按照视频上的量在放。
现在第一个菜也就结束了,周嘉译为了精准把控时间还定了一个闹钟。视频上说是十分钟,他就设置了十分钟。
现在他要开始做西红柿炒鸡蛋了。这个菜昨天他看奶奶做了。这会儿记忆正是深刻的呢。
他这次用筷子沾了些鸡蛋液,能看到一下子蓬起来就代表油热了,这时候倒入鸡蛋。
不过火好像开的有点大,让鸡蛋液往外扩散的时候,边缘已经有些小焦了。
他把火调小了点,用铲子将鸡蛋翻了个面。鸡蛋煎成形之后,盛出。
锅中再加一些油,下入一小勺盐。
食盐融化,倒入切好的番茄。食盐可以让番茄出更多的汁水。
接着就是翻炒,防止粘锅。番茄汁水慢慢炒出的时候,倒入小半碗水。
煮到水开,加入鸡蛋,转小火煮上5分钟,之后大火收汁,出锅撒上葱花即可。
闹钟声这时候响起,周嘉译打开鸡翅的锅盖,将火力开大,准备收汁。
教程上说是3分钟,周嘉译抬手看了眼手表,确认时间。
盘子已经准备好了,他用厨房纸擦干了水分,擦拭的时候他一直在注意手表上的时间。
时间一到,他就把鸡翅倒了出来,和教程上一致,撒上了白芝麻点缀。
就是好像这个颜色稍微淡了点,汤汁看着也比视频上稍微多了点。
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