“二十九,贴倒酉”腊月二十九正是贴春联的时候。他们这边的人没那么讲究,一般除夕这天从早上到傍晚,都是贴春联的好时候。
一大早,三娘洗漱完出来后,看见宋金正爬着梯子给三娘家贴春联呢!
这春联是李氏一大早就从镇上买的,上面写着“平安即是福,和乐便为春”。确实,还有什么比平安喜乐更重要呢?可惜三娘不识字,看不懂这其的意义。
上面宋金正辛苦地贴着春联,下面的宋玉却一直在捣乱,瞎喊着:“往左一点儿,不对太左了,右一点儿,也不过,下来一点……”
三娘实在看不下去了,走了过去:“大哥别听他瞎说,往右下角一点儿,对对对,就是这儿了!”
宋金这才敢确定,把春联小心翼翼地春联按下。
一年到头,最丰盛的饭菜就属年夜饭了吧!三娘的厨艺小打小闹还行,要是年夜饭这种大场面就得李氏上场了。
李氏杀了一只不生蛋的老母鸡,炖了汤。这鸡汤,光上面飘着的金黄色的油就让人不停的咽口水。
若是富贵人家定是嫌这汤油腻,可放在少见荤腥的宋家却是当之无愧的美食。
光有鸡还不够,还得有肉,大伯娘最拿手的红烧肉自然少不了。那入口即化、肥而不腻的口感大家吃一辈子都不会腻吧。
还有大哥去抓的鱼,如今河面上已经结冰。在河的冰面上凿一个洞,鱼就会游过来呼吸新鲜空气,这时只要随手一抓就能抓到一条大鱼。
这种河鱼没什么泥腥味,清蒸最合适了。
有鸡、有肉、有鱼,还有蒜苔炒腊肉、炖土豆、炒青菜,满满当当地摆了一大桌。
大家吃得很尽兴,各自都在饭桌上说了自己一年的收获。
大伯娘做的饭菜量很足,大家都吃饱后桌上还有很多菜留着明天吃,这叫“年年有余”。
大年三十除了年夜饭,自然是还要吃饺子的。宋三娘家的饺子,总是比别人家的多一些花样。
宋三娘打算在韭菜鸡蛋这些传统饺子的基础上,再创新一下新花样,在韭菜饺子里放了一些泡发过的虾干。
大伯娘把猪肉和白菜,韭菜全部切好,又炒了鸡蛋碎,把馅儿混合到一起,调好味道就可以包饺子了。
全家人都聚在一起包饺子。
大伯揉面,大伯娘擀皮,他们几个小的包。
宋玉觉得鼻子痒痒的,拿手背去蹭,结果蹭了一脸面粉,他自己还浑然不知。
“哈哈哈,三哥变成花脸猫了。”三娘被宋玉这滑稽的模样逗得哈哈大笑。
宋玉这才意识到自己的脸上沾了东西,气呼呼地往脸上一擦,没想到蹭得更多了。
这下,不只三娘一个,连全家人都笑他了。
“哼!”宋玉不敢跟爹娘、哥哥们哼哼唧唧,只能对着三娘这个比他小的。
……
煮饺子了,煮的时候谁包得好就高下立见了。
三哥包得本来就很丑,还太贪心了,放很多馅,把饺子皮都撑裂开了。
三娘的手很巧,包得又快又好,得了大伯娘的夸赞。
不过宋玉拒不承认裂开的是他包的,理直气壮地说:“你有什么证据证明那是我包的,我还说是三娘包的呢!”
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