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第244章 粽子(第1页)

在华夏大地的一个江南小镇,镇名叫临江镇,镇中流淌着一条蜿蜒的小河,名为念屈溪,虽与真正的汨罗江相隔甚远,却也承载着小镇数百年的悠悠岁月与端午记忆。

端午将至,临江镇热闹非凡。镇上的老老少少都忙碌起来,准备迎接这个重要的节日。小镇的集市上,粽叶、糯米、红枣、咸肉等食材堆得满满当当,吆喝声此起彼伏。

在镇东头,有一家名为“香粽坊”的小店,店主是一位名叫苏禾的年轻女子。苏禾自幼父母双亡,跟着镇上的老阿婆学会了包粽子的手艺。她包的粽子,无论是甜口还是咸口,都深受镇民喜爱。

这日清晨,苏禾早早起身,前往集市挑选最新鲜的粽叶和糯米。她穿梭在摊位间,仔细地挑选着,手中的粽叶翠绿饱满,散发着淡淡的清香。“苏姑娘,你这粽子包得好,今年端午可有啥新花样?”卖粽叶的张大爷笑着问道。苏禾微微一笑,“张大爷,我正琢磨着呢,说不定能给大家个惊喜。”

回到店里,苏禾开始清洗粽叶和糯米。她手法娴熟,不一会儿,一盆盆干净的食材就摆放整齐。此时,店里的小伙计阿福跑进来,“苏姐姐,听说今年镇上来了个北方的客人,对咱这粽子很是好奇呢。”苏禾听了,心中一动,“哦?北方的客人,不知道他们那边的粽子是啥样的。”

午后,苏禾正在店里忙碌,一位身着长衫的年轻男子走进店来。男子名叫赵逸尘,来自北方的京城。他此次南下,是为了游历四方,了解各地风土人情。

“姑娘,听闻临江镇的粽子远近闻名,可否给我来几个尝尝?”赵逸尘彬彬有礼地问道。苏禾连忙起身,“公子请坐,不知你喜欢甜粽还是咸粽?”赵逸尘微微皱眉,“甜粽我倒是吃过,这咸粽却是第一次听说,有何不同?”

苏禾笑着解释道:“甜粽多以红枣、豆沙为馅,口感香甜软糯;咸粽则多放咸肉、蛋黄,味道咸香醇厚。”赵逸尘听了,颇感兴趣,“那我两种都来几个,尝尝鲜。”

不一会儿,苏禾端上了热气腾腾的粽子。赵逸尘先尝了一口甜粽,熟悉的香甜味道让他点头称赞。接着,他剥开一个咸粽,刚咬一口,脸上便露出惊讶的神情,“这味道,竟如此独特,与甜粽截然不同,别有一番风味。”

苏禾在一旁看着他的反应,忍不住笑了起来,“公子觉得如何?”赵逸尘竖起大拇指,“好吃,真是好吃!没想到南方的粽子还有这般滋味。不过,在我们北方,粽子大多是甜口,很少有咸的。”

两人你一言我一语,聊起了南北粽子的差异。苏禾这才知道,北方的粽子多以糯米、红枣为主,用蜜饯或白糖调味,做法相对简单;而南方的粽子则花样繁多,除了甜咸之分,还有碱水粽、白粽等不同种类。

随着端午的临近,临江镇一年一度的赛粽大会也即将拉开帷幕。这是小镇的传统盛事,各家各户都会拿出自己的看家本领,一决高下。

苏禾自然也不例外,她为了这次比赛,准备了许久。除了传统的甜粽和咸粽,她还研制了一种新口味的粽子——用新鲜的虾肉和香菇做馅,再加入少许糯米和调料,包出的粽子既有海鲜的鲜美,又有香菇的清香。

比赛当天,小镇的广场上热闹非凡。镇民们早早地围在四周,期待着这场精彩的角逐。苏禾和其他参赛选手站在台上,面前摆放着各种食材和工具。

“比赛开始!”随着镇长的一声令下,选手们迅速行动起来。苏禾手法娴熟,只见她拿起两片粽叶,轻轻一卷,便做成了一个漏斗状,然后放入适量的糯米和馅料,再用糯米填满,最后用棉线紧紧捆绑,一个粽子便包好了。她的动作如行云流水,一气呵成,引得台下阵阵喝彩。

赵逸尘也在人群中,他目不转睛地看着苏禾,眼中满是赞赏。“这苏姑娘,不仅人长得美,手艺更是了得。”他身旁的一位老者笑着说道:“那可不,苏姑娘的粽子,在我们镇上可是数一数二的。”

比赛进行得如火如荼,选手们各显神通。不一会儿,一个个形态各异、香气扑鼻的粽子摆满了桌面。评委们仔细品尝着每一个粽子,从口感、味道、外观等方面进行打分。

最终,苏禾凭借着她的创新粽子和精湛手艺,赢得了比赛的冠军。台下响起了热烈的掌声和欢呼声,苏禾脸上洋溢着幸福的笑容。

赛粽大会结束后,赵逸尘来到苏禾的店里,向她表示祝贺。“苏姑娘,恭喜你夺冠,你包的粽子真是让我大开眼界。”苏禾笑着道谢,“多谢公子夸奖,若不是公子与我分享北方粽子的趣事,我也想不出这新花样。”

两人相谈甚欢,不知不觉天色渐晚。赵逸尘起身告辞,“苏姑娘,我明日便要启程离开临江镇了,此次南下,能结识姑娘,品尝到如此美味的粽子,实乃人生一大幸事。”苏禾听了,心中竟有些失落,“公子这就要走了?一路保重。”

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赵逸尘离开后,苏禾心中空落落的。她想起两人相识的点点滴滴,心中泛起一丝涟漪。而赵逸尘在归途中,也时常想起临江镇的粽子和那个温柔善良的苏禾。

时光荏苒,一年后的端午,赵逸尘再次来到临江镇。他带着京城的特产,直奔“香粽坊”。苏禾看到他,又惊又喜,“公子,你怎么来了?”赵逸尘笑着说:“我想念临江镇的粽子,更想念苏姑娘,所以就来了。”

这一次,赵逸尘在临江镇停留了许久。他和苏禾一起包粽子、卖粽子,一起度过了一个温馨而难忘的端午。而他们的故事,也如同这粽香,在小镇上渐渐传开,成为了一段佳话。

随着时间的推移,苏禾和赵逸尘结为夫妻,共同经营着“香粽坊”。他们将南北粽子的特色融合在一起,不断创新,推出了更多口味的粽子,深受顾客喜爱。

临江镇的粽子也越传越远,不仅吸引了周边城镇的游客,还传到了京城。每年端午,京城的大街小巷都能看到临江镇粽子的身影,南北甜咸之争也在京城掀起了一阵热潮。

苏禾和赵逸尘的子女们也继承了他们的手艺,将“香粽坊”的招牌传承下去。在他们的努力下,粽子不仅成为了端午的象征,更成为了连接南北文化的纽带。

许多年后,一位年轻的记者来到临江镇,探寻粽子的历史和文化。他走进“香粽坊”,听着苏禾和赵逸尘的后人讲述着那段关于粽子的故事,心中感慨万千。他将这个故事写成了一篇报道,发表在报纸上,让更多的人了解到了粽子背后的文化内涵和动人情感。

如今,每到端午,华夏大地的家家户户都会包粽子,无论是甜粽还是咸粽,都承载着人们对美好生活的向往和对传统文化的传承。而临江镇的粽子,依然以其独特的风味和深厚的历史底蕴,在众多粽子中脱颖而出,成为了人们心中的经典。

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