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德叔：“只是明仔从小就对制饼感兴趣，他在外面吃糕点，很快就能说出里面的用料跟制作方法。他也喜欢程记的历史，有些故事，我也只是听个大概，他去图书馆档案室查得清清楚楚，回来告诉我。他甚至把不再用的经典配方拿出来，想用现代工艺重制。我总觉得，有他在，程记就能够发扬光大。”
程一清低头，抠着自己手指甲。
德叔：“你跟他不一样。他古板守旧，你聪颖激进。他除了制饼，没有太多爱好。你什么都感兴趣，尤其是钱，唯独对制饼、对程记不感冒。我也曾经想过，以明仔对制饼的专注与天赋，加上你对经商的兴趣，程记一定会在你们手上做大做强。没想到明仔他……”
外面炒辣椒的气味涌进来，程一清觉得鼻子痒痒的，眼睛也痒。鼻子酸，眼睛也红了一下。她仰起头，看着天花板。
德叔：“明仔不在，我其实有点担心你会像阿才那样，把程记当一份资产，将它轻轻松松卖掉，将程家百年的心血卖掉。”
程一清心虚地用手指头揉了揉眼角，“我不会的。”
就在不久前，她还打算偷来配方，将它卖个好价钱呢。但此时此刻，父女俩长久的心结松动，甚至解开，她忽然觉得，自己跟二叔又有什么区别呢。
她看着德叔两鬓的白发，“我希望跟程季泽合作，不完全为了钱……”她又心虚了，但很快坚定语气，“装潢华丽的进口连锁西饼店越开越多，程记生存空间被压缩。香港程记的橄榄枝，是一次很好的机会。”
德叔看着她，忽然发现女儿比自己想像的要成熟。他在昏暗中长久不语，最后叹了口气：“我也老了，程记的事，你说怎样就怎样吧。”
【1-7】出海
何澄还是第一次冬日出海。
朋友带何澄上游艇。白色艇身形态流畅，三层，驾驶台紧挨着后甲板。不知道是哪位富家公子女友的生日派对，游艇上挂了红白色气球和金属色气球及彩带，一众人等打扮成《黑客帝国》，黑衣黑裤墨镜，也有女生穿成兔女郎模样，外面披件大长外套，在甲板上笑着合影，是圣诞余兴加新世纪主题的意思。
何澄带着任务来。一上船，她就四处捕捉程季康身影。终于见到个穿杏色外套，戴墨镜的年轻男人，头发半长，在脑后扎成一小团。她在杂志上见过程季康这般木村拓哉造型，抬眼悄悄看过去，果然是他。她悄然拨开人群，想要接近。突然不知哪里窜出来两个美女，一个穿成绫波丽
跟明日香一样，都是日本动漫《eva》里的人物
，一个打扮成明日香，齐喊程季康英文名，让他一起来玩。
“你们去吧。”他语气冷淡，握一杯酒，坐在那里。一个戴帽子男人走过去，拍他肩膀，开玩笑的语气，“有心事？”
何澄假装去拿水果，挨近了。
“会有什么心事？”程季康说，“我无病无痛，食得睡得。”
“是就好咯。”对方嘻嘻笑着，“你弟不是用大陆事务做借口，横插一脚吗？上面什么都便宜，正好可以藉着设厂机会，圈一轮地皮。”
程季康不语。
对方看得出程季康不高兴，很知机地换话题，“不过大陆始终危险，尤其珠三角。前排才听讲，我们有个财务在广州街头被飞车党抢耳环，半只耳朵被扯下来！血淋淋！”他啧啧啧一番。
何澄离这两人近，披件短夹克，录音设备在一遍口袋里运行，小相机揣在另一边口袋。她一派活泼美少女姿态，对甲板上众人扬手笑，继而装模作样：“哇，这里海景好靓！”摸出相机，背对程季康，卡卡拍照。
高高举起的手，被擎住。
她胆大，也不怕，怒视眼前的帽子男。帽子男说：“你是谁带来的？上船前说好了，拍照时不要拍到我们。”
何澄强词夺理：“怎么？在做非法勾当，怕我检举？”
“谁带你上来的？”
“想连坐？”
程季康捧一杯酒，远远看着。他脱了外套，穿件宽大深灰色衫，身后有抹海水蓝，整个人十分沉默，跟甲板上吵吵闹闹的人，仿佛来自不同世界。
这样牙尖嘴利的女孩子，帽子男也见过，但不是这种场合。他默认出现在这里的女生，会摆出一副柔顺乖巧样，如果没有，那也只是为了吸引注意。但何澄一心一意据理力争，浑然没将他们这些富家公子放在眼里。即使她那个理，只是歪理。
大船停下，外面众人架起充气滑梯，喧嚷着，“冻冰冰，凉浸浸，谁够胆下水？”不知道外面在玩什么游戏，有男人脱下外套，第一个抱着手臂滑入海水中。风呜呜地吹，男女哗哗地叫。世界是个大游乐场。众人拍着手大笑。富人跟他们的寄生虫，在里面狂欢作乐。外面有女生大喊“喂——过来玩啊——”帽子男遥遥应声，“等我一阵——”
船舱内，程季康站起来。
何澄一手叉腰，还在跟帽子男诡辩，“你哪只眼睛看到我拍你们啊——”冷不防，程季康站在身后，捞过她手里相机，“下船后，我找人送给你。”
“凭什么——”
帽子男插话：“就凭这条游艇是我包的，这次派对是我发起的。”
外面女生迭声唤帽子男跟程季康名字，更有人进了舱内，冲帽子男扬声，“喂，搞什么啊？”香港冬日不冷，是日最高气温24度，但海上风大，这女生里面穿背心短裤，外面披件针织外套，露出一双美腿，看着帽子男。
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