那三人组所处的环境实在是危险,辛北陌也不能保证他们每次都能这么好运的发现餐馆的门。
只能希望他们现在是幸运的吧!
收拾好了一切,打扫干净卫生,辛北陌就从后门上楼,从二楼的仓库搬下来一个大箱子。
婉儿见状连忙上前接了过来,两人合力抬到了餐馆的中间位置。
“这里面是什么?”魏老爷子发问。
辛北陌取出小刀划开,露出了里面的东西,用塑料袋包裹着的各种围裙!
魏老爷子拆开一包,取出其中的一件,深色的围裙上印着一只可爱的小兔子图案,看起来还有些可爱。
“这是什么?看着和你身上穿着的这个有些相似?”魏老爷子再次疑惑的问道。
辛北陌笑着点点头:“这是我专门在网上买的围裙,等一会大家一起包月饼的时候可以穿上,以防弄脏身上的衣服。”
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这么说着,众人就在辛北陌的指挥下迅速开始忙碌起来,调整桌椅,把桌子组合拼成了一张大桌子,然后大家一起洗了手,穿上了围裙,按照辛北陌的吩咐,把厨房中一早就准备好的食材端到了桌子上。
辛北陌把专门找人定做的面食硅胶垫铺在了桌子上,然后又端来了一个大盆,倒入了面粉。
廖文看的眼睛发直:“这是面粉吗?好细腻啊,这是要做什么?”
“今天下午我们大家一起来包月饼!这是用来包月饼的面粉。”辛北陌一边介绍一边加入了油、蜂蜜和白砂糖搅拌均匀,等到面粉变成了嫩黄色的碎末之后就直接上手。
加了油和蜂蜜的面粉揉起来非常的顺滑,手上使劲,碎末就被揉成了团状,这一番操作下来,看的其余人也不由得有些跃跃欲试,辛北陌就给每个人分了一点,让他们也尝试一下。
所有人都没有做过这样的工作,一时间都感觉无比的新奇,哪怕是原本脸上带着些许不情愿的左翊,这会儿也忍不住拿着那团面又揉又搓起来。
揉面本身就是一件非常解压的事情,大家聚在一起,有说有笑,手上变换着动作,哪怕不是那么标准,也都能看得到面团的变化,这种感觉就像是小时候几个好朋友聚在一起捏泥巴一样轻松,随着大家的动作,面团也逐渐的成型。
光滑的面团表面上是金黄色的,因为加了油,还有些微微泛着油润的光泽,看起来软滑如玉,辛北陌给大家做了示范:“揉成这样就可以了,先放在旁边等一会。”
“趁着这会儿我们来准备馅料。”
今天辛北陌准备的馅料种类倒是很多,因为担心时间不够,她还提前买了一些现成的馅料。
“月饼究竟是什么样的糕点,还需要用到这样的面?”拉塔莎问道,“我还看到你准备了好多东西,亲爱的,这么复杂的东西一股脑包起来会好吃吗?”
辛北陌笑了笑:“放心吧,不会这么多东西一起包的。”
“这里是我准备的甜口的,枣泥、豆沙馅,咸口的是肉松、蛋黄和火腿。”辛北陌一边介绍,一边指点着。
“这里还有莲蓉,这个混合的是五仁馅的,莱德和亚纶,等会你们两个负责把它们切成碎丁。”
莱德和亚纶对视了一眼,都点头应下。
“什么叫做五仁?”辛维亚捏着里面的各种坚果,“这些都是什么?”
“就是很多坚果混合而成的馅料,这个是花生,这个杏仁,还有瓜子仁、核桃仁、芝麻,现在闻起来就已经很香了,一会儿加了调料会更香。”
不少人都不太喜欢吃五仁月饼,但是辛北陌却对这个没有什么意见,感觉味道还是挺不错的。
“这边还有桂花,山楂糕还有冬瓜糖——小孩子肯定会很喜欢吃的。”辛北陌说着就捏了几个,塞给了鼠人小孩薇安娜的手中,小姑娘害羞的红了脸,小声的说着谢谢。
剩余的几个则是给了婉儿和魏婉晴,看的辛维亚忍不住大声抗议:“我也是小孩!我也要吃!”
大家被逗得哈哈大笑,空气中都是快乐的气氛。
“好了好了,介绍了那么多,到底怎么做?小老板快教教我们!”魏老爷子笑着出声。
辛北陌回到自己原本的位置上,教大家把面团切成一个一个大小均匀的面团,按压成饼状,舀一勺豆沙馅放入中央,缓慢的将饼皮裹起,慢慢的包起来。
等到成了一个光滑的圆球,辛北陌又拿出来模具,来给月饼上模。
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