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这是一场他们注定会输的比赛。有人这样认为,有人知道这样。
初赛时,前两场比赛时,他们也被别人否定过,但奇迹确实发生了,他们战胜了对手,证明了自己的实力。
她不可能在此时泼队友的冷水,她不可能说出口这是一场结果已定的比赛,他们唯一能做的也许只是输得不那么难看。
注定会输的比赛,结果已定……还有意义吗?哪怕从报名参赛起她就知道,如果一直胜利的话,他们迟早会遇上潼川组,可是优里没想到,这个“迟早”来得这么快。
快得让前三场胜利燃起的喜悦和信心都要冷掉了。
“先分工吧,”回到队伍里的坚野固然知道这次的对手非同小可,但他依然保持着高昂的斗志,“巧克力糕点由我负责,糖塑由花房负责,和风点心由……”
他顿了顿,原想说由安堂负责,但他想起其实优里最擅长的也是和风类的点心,而且水平并不低,有些犹豫不决地看了看两个人,优里看出坚野的犹豫,开口道:“和风点心由安堂负责,水果蛋糕由我负责吧。”
“可以,”坚野点点头,“离比赛还有两周的时间,这次是以组别为单位的个人对抗赛,我们先分别设计并制作自己的参赛作品,赛前再集合到一起,组内提出修改意见吧。”
离开会场后,优里一个人走在圣玛丽学院的校园里,飞在空中的金平糖期待地问道:“优里有什么想法了吗?”
优里此时是一副心事重重的样子,金平糖以为她是在为比赛而紧张,却不知道她迟疑的是另一件事,优里忽然停下漫无目的的脚步,向学校附近的水果店和超市走去,回答金平糖道:“我想先去买些树莓和草莓。”
“嗯嗯,优里是想比赛的时候做草莓慕斯吗?”金平糖开心地问道,她超喜欢草莓甜点的。
“不知道……只是打算现在试试。”优里底气不足地说道,题目公布时还没什么感觉,小组分配项目后,她想起来了,初恋主题的水果蛋糕,安利老师所做的初恋蛋糕,不正是恰好符合这个题目吗?
任何一个看过《梦色糕点师》的人,对这个在第一集中出现的甜品,印象不可能不深刻,插着小翅膀的草莓小蛋糕,线条优美流畅,姿态梦幻灵动,精致优雅得如同艺术品,味道更是甜美动人,让小莓想象着和心爱的人一起穿行在盛开的花海中,阳光,花香,绿地……那是属于初恋的、温馨的回忆。优里不像小莓一样亲口尝过,但是蛋糕的样子和安利老师制作初恋时的步骤她大概还是记得了,如果换成现在的她来做的话,也许比不上安利老师的作品,但是凭着初恋蛋糕本身绝妙的设计和创意,再加上她现在已有的技术,优里还是有自信能够做出不输于高等部学生的蛋糕的。
动画中初恋蛋糕第一次出现是在九月份,尽管那应该是稍早些的作品,但优里还是基本能肯定,现在这个时间段,安利还没有制作过初恋蛋糕,因为不久前的杂志介绍过甜点大师安利留卡斯以爱情为主题的作品,里面没有动漫中出现过的初恋蛋糕——而初恋蛋糕展示出的水平,是绝对不亚于杂志当时刊登的那些蛋糕,唯一的可能是,那是安利老师将来的作品。
对任何一个糕点师而言,创意和技艺都有着重要的作用,缺一不可,甚至,对于希望在甜点界有所发展和影响的糕点师而言,前者还要更加重要一些,因为通过不断的练习,技术总会越来越熟练,多数人都可以按着既定配方和步骤制作出相应的糕点,但是能够设计并创造出精妙绝伦的甜点的,终究是少数人。而这种珍贵的天赋,是勤奋难以弥补的。
在动漫中,天野莓长期以来的优势都不在她本身的技术上,客观地说,因为缺少第一年的经验,她是被远远甩在同班的人身后、奋起直追的,可是她继承了祖母天野美智子的天赋,敏感的味觉和独特的创意,这使她的创造充满活力,作品尽管不成熟,却有令人惊喜的亮点。不得不说安利老师直接让她进A组的做法看似鲁莽,却很明智,如果不是在优秀者的帮助下不断进步,让独有的优势获得发挥,小莓不会有后来的成就,如果以她刚来时的零经验被分进F组的话,也许她的糕点师之路会毁于同学对她技艺的嘲笑,会泯灭于自卑之中,没有机会明白自己拥有怎样宝贵而珍稀的天赋。
技艺使我们踏实地行走在大地上,创意使我们有机会摘取天空中的璀璨繁星。
不管是时间还是题目,都仿佛是精心设计过的,是如此轻而易举地,她可以将安利老师的大师级作品变成自己的作品,她可以靠着初恋蛋糕获得那一场胜利,她可以借它赢得所有人的称赞和认可。
我还没决定呢,我没说过我要在比赛的时候做这个,我只是,我只是现在尝试做一下初恋蛋糕而已,就像小莓那时候一样……反复地在心底告知自己,思绪混乱得让人眩晕,一种混合着虚荣的兴奋和不安的愧疚的情绪淹没了优里,她的心怦怦直跳,在夜晚寂静无人的料理教室,她深吸一口气,试图沉淀这些纷杂的想法,集中精力尝试做出初恋蛋糕。
先用树莓和草莓做成了水果慕斯体,在表面抹上一层淡奶油,用抹刀划出一道道美丽的花纹,再在蛋糕顶端挤上一圈淡奶油,最后装饰上一颗草莓,再插上白巧克力做成的小翅膀。说起来简单,最开始做慕斯体时优里觉得味道太单调,又加入了戚风蛋糕的夹心层,划花纹的时候耗费了相当长的时间,小翅膀体积不大,但是形状和纹理复杂,也是试了好几次,忙到深夜,才做出让人满意的成品。
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