翠云嫂子很快就拿来了干净的坛子,包菜和萝卜。沈欢颜细细的给她讲解熬卤水的步骤。“锅一定要刷干净不能有油星,加满水,放两段桂皮,五个八角,五片香叶,一把花椒粒,五大勺盐,一勺糖。等着烧开,再焖煮五分钟放凉备用就可以了。”
“呵呵,现在我们肚子的都没有油水别说锅了。”翠云嫂子听这话先乐了,之后被沈欢颜说的各种调料绕的眼晕。“这弄个水还这么麻烦啊,这些都是啥料啊。”
“这些都是调料,是为了增味提鲜的。翠云嫂子,你刚才帮我菜洗好了,现在把包菜,萝卜切一下晾干。有生姜也可以放里面,如果能吃辣的,多放些辣椒。所有的菜都不能沾生水的。以后菜吃完了,所有加进去的菜都要晾干后再泡。如果卤水少了,也要像我之前那样熬卤水加进去,不然菜会坏的。只有细心养,这个卤水可以一直用,时间越长味道越好。”两人手脚麻利地把菜切好,放簸箕里摊开晾干。沈欢颜耐心地给翠云嫂子讲解。翠云嫂子也是个干活的好手,听她的讲解再加上演示一遍,很快就上手了。
东西准备完,沈欢颜从屋里拿出一瓶白酒,把两个坛子的内壁都用白酒清洗了一遍。
翠云嫂子在一旁欲言又止。这一瓶高梁要烧好几块钱呢,这小姑娘眼都不眨一下直接霍霍一半。想想就心疼。这泡菜要是不好吃,真是对不起这些材料啊。
沈欢颜完全不知道翠云嫂子的想法,就算知道也是无所谓。吃货的世界外人是不能理解的。
两人一边聊着天一边忙活着,就没有感觉到时间的流逝。直到隔壁牛大娘喊翠云嫂子回去吃午饭,两人才惊觉到中午了。翠云嫂子热情的邀请沈欢颜去她家吃饭,沈欢颜说啥也不肯,只得自己回去吃饭,约好下午三点以后再接着做泡菜。
中午沈欢颜简单地做了碗疙瘩汤,早上还剩下的一个煎饼当干粮,就这么对付一顿。突然想起忘记问翠云嫂子部队去京城的补给车什么时候走,她好让人帮忙稍东西。
回到房间坐下,伤感突然涌上心头。之前一直让自己不停地忙活才好忘记来到这个陌生世界的恐惧,剩下自己的时候就忍不住胡思乱想。在那个时空生活了三十多年年,所有的一切都印在骨子里。不是想忘就能忘的。一秒记住【七八щщщ.78zщ.coм】精彩无弹窗免费!
前世她有朋友,有闺蜜,就是没有亲人。父亲在她六岁时就去世了,母亲熬了一年受不了苦日子和一个男人跑了。她是由靠给人修脚为生的爷爷抚养长大的。爷爷特别疼她,修脚的手艺是祖传的,在他们老家小有名气,找他修脚的人络绎不绝。就算如此,家里有个上学的孩子,负担还是很重的,爷爷自己舍不得吃舍不得穿,辛苦挣来的钱都花在她身上。在她十五岁的时候一直是顶梁柱的爷爷突然病倒,医生说是胃癌晚期,最多能活两、三个月。直到那时她才知道早两年爷爷已经诊断出来胃癌,只不过那时候是早期,由于治疗费太高,他舍不得花那个钱,就一直忍着。爷爷对医生说过他的钱都要留着给他的囡囡上学用,他都是一把老骨头了还花那冤枉钱干啥。知道真相的她恨不得打死自己。
小时候因为没有爹妈,爷爷修脚在大多数人眼中是个让人看不起的行业。她经常受别的孩子欺负不说,那些坏孩子还总叫她“臭修脚丫头”。慢慢的她对爷爷有了怨言,上初中后就要求搬出去住,除了向爷爷要钱,她能不回家就不回家。直到她要考高中的前两个月,邻居通知她,才知道爷爷已经病的这么重。懊恼,悔恨不足以表达她的心情。她向学校申请退学专心照顾爷爷,她的班主任杨老师不同意,知道她家的情况后只允许她请假一段时间。
最后那两个月,爷爷吃不下东西,经常吐血、昏迷。让他去医院,老头非常的倔强,谁劝也没有用。实在疼急了吃止痛片缓解一下。在那期间,有很多爷爷的顾客来找爷爷修脚,可是爷爷已经干不动了。她就拿起爷爷的修脚工具给那些人修脚。就算她再不愿承认她是个修脚师傅的孙女,事实永远改变不了。在她小时候和爷爷关系还很好的时候,爷爷教她怎么修脚,给各种坏脚解决问题。她除了刚开始手法有些生疏,慢慢就能熟练给各种生病的脚修好。
中考前两天爷爷去世了,临走前拉着她的手让她继续考高中,然后上大学,去过她想要的生活。最后给了她一张写着她名字,存有十万块钱的存款单,这是老头一辈子的积蓄。她拿着那张存款单哭到昏厥。葬礼是在邻居和爷爷那些老顾客的帮助下简单不失隆重的举行。多年不见的姑姑这时候才出现,没有对老父亲去世有多伤心,反而一直在追问爷爷留下多少钱。那时候的她伤心坏了,任姑姑怎么追问都一声不吭。最后还是爷爷的一个老顾客李律师帮她解决了姑姑的继承权问题。
赵老师来找她问她的以后的打算。她那时候在学校学习一直都是名列前茅,赵老师舍不得放弃她这个好苗子,两家住的也不是很远,在生活上经常帮助她。她也想过未来,想过爷爷的愿望。最终她还是顺从了爷爷的遗愿考高中。当时两个月没有上课,又加上伤心过度,她也就考上了一个三流高中。
高中三年,她没有选择住校。住在爷爷留下的老房子里,一边刻苦学习,一边靠修脚养活自己。爷爷留下的那十万块钱那三年她一分都没有动。大学她选择了去魔都学习服装设计,凭着对服装设计的灵性和工作的狠劲她在26岁时成为一家跨国服装公司的设计总监。和赵老师的儿子韩城一直维持着友达以上,恋人未满的感情。两人都很忙,时常半年以上才见一次,平时连个电话也不方便联系。两人的相处都是韩城主导,她被动,直到他牺牲才发现对他已是割舍不了的感情。这份感情已经不是纯粹的爱情,像是孤独的小兽寻找温暖。那时她29岁,被同公司同行陷害离开就职公司。心灰意冷的她厌倦了这个外表光鲜内里肮脏的行业。就算其他公司用丰厚的待遇邀请她加入,她也拒绝了再入这个行业。
消沉了半年多还是身边的朋友实在看不下去。一个朋友带她加入水果品控这个行业。真正加入才知道这个朋友就是个骗子。说好的踏遍千山万水,吃遍天下美食呢?很多时候为了找到品质好的水果,翻山越岭都是小事,风餐露宿是常事。不过这个工作不需要勾心斗角,身体虽然累内心却一直很平静。这个工作她一做就是四年。
最后一次是她去新省寻找金手指葡萄被韩城的仇家绑架。以前也或多或少的发生过这样的事,却都被韩城的战友和领导帮她当了。这次不知为何韩城的老领导温中将竟然也被绑来。对这个温中将,她的感情很复杂。这么大的领导,她竟然会无数次的偶遇到他不说,每一次偶遇都会出意外,让她怀疑他就是扫把星转世。但是每次人家都亲自保护她,让她生不起气来。如果不是怀疑他年纪一大把,脸又被毁容,她都以为他是喜欢她了。前世最后那个拥抱和轻柔的“别怕。”直深入她的灵魂,让她面对陌生的世界和年代反而也能心平气和。
往事已成烟云,想再多也不会再回去。还是好好活在当下吧。不过穿越大神太偏心,别人穿越重生都会给个空间灵泉啥的,为啥到她这里了什么福利也没有了?这应该是和她以前生活的世界一样吧,地域名称都一样,只不过提前了几十年?这样是不是可以认为这个世界有她前世的那些亲人和朋友?如果是这样现在最要紧的是存钱,然后去找爷爷,这时候的爸爸妈妈还没有结婚,还有很多时间。她要阻止爸爸的悲剧,这样爷爷也不会积劳成疾。
想到这里,沈欢颜又干劲十足,她现在就是要挣钱。胖老板腌那么多菜说是要卖的,说明腌菜在这里很有市场,他家的腌菜味道嘛说实话也就那样。如果她做的更好吃,是不是可以找他代卖,或者干脆批发给他?
那就想想要做什么腌菜。现在这个季节已经入冬,只有白菜萝卜之类的。暂时就从这上面做文章。哎呀,怎么忘记这里的栗子和核桃了呢。这里离首都近,她可以做糖炒栗子和琥珀核桃仁去卖啊。现在是改革开放初期,鼓励大家做生意,那人们的生活水平开始大幅度提高,衣食住行就不能只单单满足穿暖吃饱,还有吃好穿好。她要抓紧时间赚钱除了找爷爷他们然后在首都买个四合院。
沈欢颜这下也坐不住了,在脑子里翻食谱。她发现现在的记忆力特别好,前世那些经历,甚是看过的书都清晰的保存在她脑子里。看来这应该就是老天给她的金手指了。也不知道她这个女主给个什么样的官配男主。又扯远了,还是想着怎么赚钱,怎么提升自己才是最重要的。到哪里都是只有优秀的自己才能配上优秀的另一半。
把家里所有东西都翻了一遍,目前的材料只能先做酱萝卜。一会儿泡菜的时候需要多泡些青红辣椒才行。找出两个白萝卜,洗净,把萝卜切成两半,然后切成三连薄片。两个萝卜足足切了一小盆,先放盐揉搓一会儿,出了不少水,再等个二十分钟萝卜出的水更多了就可以把水倒掉。重新加糖腌,这次的时间长一些。这样做出来的酱萝卜才会爽脆可口。
她也没闲着,要泡的菜已经晾干,她先泡上一坛萝卜,姜,青红辣椒多的。剩下的等翠云嫂子来再泡。
人不经念,才想到翠云嫂子她就来了。“我来晚了,你都先忙上啦?”
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