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吃罢饭,青禾洗了碗筷,也来不及搓洗被褥。
春笋掰下来,就要尽快处理,否则就会变硬。
四人搬了凳子,围坐在院子里,开始剥笋,切笋,焯水,加五香调料煮开,再用小火慢煮收汁,最后风干或是烘干。
别的活,都是他们三干,青禾就负责煮笋子。
当五种香料放进去煮开,那香味就飘了出来。
“好香啊!”沈青杨吸了吸鼻子,一双黑幽幽的眼睛,就盯着厨房的方向,不肯挪开了。
沈青枫拿笋子拍了下他的脑袋,“你可别偷吃,那是咱家用来卖钱的,等赚到了钱,二哥给你买糖。”
“我不要吃糖,我要吃红烧肉。”
“这可不容易,猪肉贵着呢!”沈青禾腰上系着围裙,从厨房里出来,偷着空把衣服洗了。
沈青柏抬头看她,“小妹,衣服搁那,待会大哥洗。”青柏觉得水太冷,怕冻着她。
青禾笑道:“我瞧着天还早,你们再去山上弄些笋子回来,才是正经事,前几天刚下过雨,笋子又嫩又多。”
“嗳!我晓得了,待会我去山上掰笋子,青枫去捞鱼虾,要是能捞一条大的,咱们也好解馋。”沈青柏也是最能吃的年纪,饿起来,能吃下一头牛,长这么大,他就没觉得吃过饱饭,每回都是塞牙缝。
沈青枫点头,他想起来附近哪里有野塘,那里有大鱼,就是不好捞,除非钓,他也没那个时间钓鱼。
“哥,等咱挣了钱,再逮两头猪回来,就在西边盖个猪圈。”青禾搓着衣裳,心里琢磨事,一心二用。
那边三兄弟,都惊的不行。
沈青柏想了想,小心的劝说妹妹,“猪可不好养,那得有粮食喂,咱们连自己吃的都没有,哪来的东西喂它。”小妹口气太大了,还要喂两头,把他们三剁吧剁吧喂猪也不够。
“怎么没有,红薯藤长出来,多余的就能剪下来喂猪,咱家种两亩,还有西边空地,红薯藤绝对够了,门前屋后,菜园子田梗上,再种上玉米,有了猪,就有猪粪,也能沤肥,还要多喂些鸡。”青禾一笔一笔算的很清楚。
农家活都是自己找的,只要肯干,脑子灵活,绝对不能赤成现在这样。
沈青杨第一个举手,表示赞同,“咱家养了鸡,就不愁没鸡蛋吃啦!”
沈青柏没好意思打击弟弟妹妹,小鸡仔都不晓得在哪,倒想着吃上鸡蛋了。
这一天,兄妹四人忙的脚不沾地。
傍晚时分,青禾用小火熬的笋干,终于收完了汤汁。
她夹了一块出来,拿给他们尝。
“香!”沈青柏一向话少,但是精辟啊!
沈青砸吧嘴,“要是咱爹还活着,他肯定爱吃,喝酒小菜。”
沈青杨本来想夸好吃的,但是忽然就没了高兴劲,小脸哭丧着。
“哎呀!你们就别在这儿愁眉苦脸了,灶洞里还有温度,咱们头一回做的不多,在锅里炕一晚上,也就差不多了,明儿一早我就得再做,晒一个下午,晚上再烘干。”沈青禾打断他们三,现在可没功夫回忆爹娘,“二哥,明儿一早你把这些拿到镇上福满楼,给掌柜的瞧瞧。”
“行,那咋定价?”沈青枫收拾心情,琢磨起来,“要不就让开价,咱们不了解行情,贸然说价,高了低了的,总不好。”
青禾点头,“不过你得把成本跟他说清楚,功夫就不说了,十斤笋才能出多少笋干,你也瞧见了,还有香料……”
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