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第136章 初次掌勺(第1页)

与小伙伴在大门口分开,关平安先进了正房外屋地“借”了那把菜刀,迟疑一下又顺了她祖母的五颗红枣。

回到后面三间屋,与她预料一致,关小兰姐妹俩人还没回来,她赶紧先往那口大铁锅里烧水。

今早她二伯母火急火燎的霸占这一口大铁锅,关平安都怀疑对方是不是根本就没考虑铁锈这回事。

沸水一开,关平安踩在小板凳上用水瓢舀了半桶热水,开始清理起野鸡和分给小伙伴剩下的三只小麻雀。

去毛剥皮之后,她把小麻雀加上五颗红枣放入另一口灶上的瓦罐内,生了小火让它开始慢慢炖上。

这才用菜刀把一只清理干净的野鸡给斩成块,找出昨晚刚分到手的土豆,削了皮切成块状备好。

她心心念念地烙煎饼是没法子,只能先混合今早刚磨好玉米面和小米面,学着她娘往常样子,放在一个黑瓷大盘里一边倒热水一边搅拌,把面混均匀后,这才满意地又开始切了些酸菜丝。

准备妥当后,关平安又从小葫芦内取出一颗大白菜,用菜刀切了一半。

再次掰下一小片放入嘴里咀嚼着,她还是如同初次似的心里震惊极了。不愧是待在她的葫芦仙居长大的,这白菜生嚼起来没有一点儿青涩感,反而多出了一丝丝的清新感,甜甜的,而且汁水还很足。

犹豫了一下,关平安还是将剩下的一半收回小葫芦内。凡事慢慢来,先别一下子吓着了父母才行。

剁吧剁吧,她又从小葫芦内取出两块炖烂的狍子肉掺和在一起接着剁,闻着香味,这一下子可见她是满意了。

这次停了手,小小的人儿开始小眼神往外面瞟了瞟,立马往大铁锅的灶膛内塞了两个木头,踩在小板凳上舀干净开水,嫌弃得撇开一块抹布,直接往锅里倒入野鸡和土豆,又往里倒上她的“神仙水”,再撒上盐巴粒。

盖上锅盖之后,她又跳下小板凳,往灶膛瞧了瞧,想想又加大火力,这次擦了擦一双小手搬起黑瓷大盘和菜板放在灶台。

再一次站在小板凳上掀开,关平安开始揪一块面团揉一揉,揉搓成一团,从中间戳个坑放入调好的馅,再捏上放在锅边。

一不小心,眼睁睁的看着黄灿灿的团子沿着锅边滑入。

她顿时回醒,立马转过小身子拿了一个箅子蒸笼架在铁锅上,开始一个个捏好放了馅料的面团子摆在上面。

只不过,关平安还是蹙眉不解地想着她娘为何每次就不用蒸笼,那些菜团子就那么老老实实地待在锅边呢?

这一现状让她连连摇头,看来不止种田不容易,连灶上活也是大学问。难怪以前她炫耀自己烤什么东西都味道不错时,师娘总是笑而不语。

可惜了,早知道当初学女红时就不听如意那丫头的,什么灶上活她会就行,什么大家小姐不会真得下厨烧菜什么的。

要是自己当初……

关平安盖上锅盖,抿了抿嘴坐在灶前烧火……她想陪着她一块长大的如意了,要是那丫头在,是不是会抱着自己痛哭?

一定会嚎一句我的小姐啊,一边眼泪哗啦啦地流,一边又要替自己找什么公道,要不就是哭喊着老爷夫人……

她的小丫鬟,其实一点也不输于任何人的,大唐京城那么多贵女的底子,就没有她不知道的。

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