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第39章 炸串(第1页)

“滋啦,滋啦。”

豆腐串在滚烫的油锅里面被炸得“滋滋”作响,不一会儿就变成了金黄色。

江贤用长筷子夹着豆腐串,来回的翻了几下,以便让豆腐串炸的更加均匀,然后把炸好的豆腐串,一串串夹了出来,放在竹篓里面控油。

“大家都想吃什么味道的呀!”江贤喊道。

“我要辣的!”

“我要孜然的!”

大家伙一起叫喊着回答江贤的话,一个比一个嗓门大,都以为喊的最大声的可以如愿以偿,吃到自己想吃的味道。

“好嘞,我就是随便问问!想吃什么还得听我的!”江贤笑着对大家伙说。

“切!”大家听了江贤的回答,悻悻的“切”了一声,随即哈哈大笑起来。

江贤麻利的刷好秘制酱料,然后又撒上孜然和辣椒粉,随手拿了一串给了前面的一个小孩子。

“来小孩,你先尝尝!”江贤说着递给了小孩一串。

那小孩接过油炸豆腐串,用嘴轻轻吹了两口,然后咬了下去。周围的人目光都看着这个小孩,等待着小孩对豆腐串做一个评价。

“咔滋!”

豆腐的表皮被油炸得酥脆,里面雪白的豆腐因为高温还在冒着热气,散发出大豆的醇香。

小孩因为豆腐烫嘴,用舌头和牙齿在口腔里翻滚着豆腐。一圈,两圈,小孩开始咀嚼起来,然后咕咚一下,咽了下去。

周围的人跟着小孩吞咽的动作,也咽了咽口水。

“怎么样,怎么样?”小孩旁边的一个大人急切的问着。

小孩没有回答,而是咬下了第二口。这一次小孩竟然完全不顾及豆腐烫嘴,一边忍着烫,一边就开始咀嚼。

“我还要!”小孩吃完了一串之后,完全没有满足,还想接着吃第二串。

“第二串可就要钱了哦!你有钱吗?”江贤低着头,笑着对那小孩说。

“娘亲!娘亲!我还想吃!”小孩眼巴巴的看着他的母亲,想让母亲再给自己买一串。

“我也要!”

“老板啊!给我们后面的人留点啊!我们排了一下午了!”

人群中炸开了锅,争抢呼喊着让江贤一定要给自己留下一串尝尝。

“东西虽然没有那么多,但是谁让老板我聪明呢!”江贤笑着说。

江贤把豆腐一一从竹签上弄下来,分成一小块一小块的放在桌子上,然后大手拿着刷酱料的刷子一挥,给所有豆腐刷好了料。

江贤一边撒着孜然一边说:“因为人太多了,所以每人只卖一块!每块一文钱!”

“好!”队伍后面的人率先喊了出来,队伍前面的人也只能同意。

“用竹签子扎一块,钱箱里放一文钱!记得吃完把竹签放回桌上,后面的人还得用了!”江贤说完,立马让阿姨去准备下一锅豆腐。

一锅,两锅

“老刘,你来炸!”江贤炸了两锅,让老刘来接自己的手。

这给豆腐下油锅不是个体力活,但是个刺激事。本来豆腐水分就挺足的,下锅的时候,一接触热油,那简直跟在战场上经历万箭齐发没什么区别。

老刘不愧是大厨出身,江贤给豆腐下锅就热油飞溅,老刘给豆腐下锅就只有滋滋作响。术业有专攻,江贤这一点肯定是比不上老刘的。

“倩倩,张嘴!”江贤用竹签扎了一块豆腐,给倩倩嘴边递过去。

“啊”倩倩微微仰头,张开了嘴巴。

“怎么样?”江贤询问倩倩,感觉味道如何。

倩倩用手轻掩着嘴,一边吃着,一边满意的点着头。

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