(十分钟之后看,十分钟之后看)
新罗酒店,罗宴,韩式料理的米其林三星。这里的一份晚宴套餐加一份酒水套餐整体不算贵,加上服务费,人均五十多万韩元,则算下来三千多华夏币。这算是比较便宜了,其实上海有着不少的餐厅,单单酒水套餐的费用就高达两千多。当然酒不一样,价格肯定不一样。
酒水套餐,杨昆只选择了一份,他自己并没有点。因为喝了酒之后就没办法开车了,这可是刚刚提的车呢,他暂时不想让代驾来驾驶。
而酒这个东西在五星级酒店里...可能那些平日在超市里就卖三四百块的酒,但在五星级酒店里的米其林三星餐厅,它的身价就直接翻倍,价值接近千块了。而多出来的这笔费用,其实就是用餐的环境费,至于服务?高档餐厅都是要另外收取服务费的!
这次,杨昆难得的摸出了自己的手机对着食物拍照了。吃过那么多次高级料理了,包括华夏的米其林他也去尝试过了,这还是第一次他在吃饭的时候摸出手机拍照。
Chloe笑着说道:“很少看着男人对食物拍照呢。”
杨昆其实就是随便拍摄的,因为系统肯定会拍摄美食的照片,他到时候从系统里面挑选就行了。
他一边装模作样的拍摄着,一边说道:“想写一下关于韩式料理米其林的点评放在自己的博客上。我小声给你说,因为‘罗宴’众多的在美食博主那里的评价都不好。我想看看是他们的个人主观,还是说真的像他们说的那样..不值,这三颗星?毕竟每个人的口味是不一样的嘛。”
Chloe点了点头说着:“嗯嗯,的确每个人的口味不一样。我觉得好吃的东西,别人不一定觉得好吃。但,米其林三星的整体出品质量应该不算太差,至少会达到基本水平吧?”
杨昆端着柠檬苏打喝了一口后说着:“如果米其林只能达到基本水平,那根本就不能上榜米其林了。米其林三星的意义是为了这家餐厅值得专门去策划一场旅行,所以它的菜品如果只是基本水平,那真的要摘掉这个星了!”
菜品陆陆续续的上来了,杨昆吃着韩式料理的米其林,说真心话有点失望..可能是出于‘韩式料理’传统技艺的限制,所以韩餐料理的出品并不是那么的理想。
而罗宴过分的遵照于韩餐的传统了,就连食材的选择也是全部选择的韩国本地食材。本身就缺乏食材的韩半岛,他们料理的技艺也相对粗糙,所以米其林师傅拿到手里也变化不出来新花样。毕竟那个所谓的韩式料理,不是煮烫的料理,就是烤肉料理。
虽然食物的摆盘好看,但食材和烹饪的技艺限制了韩式料理。毕竟在韩国地域里,能代表顶级食材莫过于鲍鱼,韩牛,深海的鱼类..
这一餐,吃了一个多小时的时间。吃到最后,杨昆和Chloe都沉默着不在评价料理了。因为..最后二人觉得这里或许是来欣赏夜景的,而不是来品尝美食的。
罗宴的总结:环境气氛比料理更美!
带着失望,杨昆和Chloe一起下楼回到了自己的车里。在杨昆开着车离开酒店时,Chloe终于忍不住的开始吐槽了起来:“说真的,单单比味道的话,路边很多韩餐厅都比罗宴好吃。人均五十万..说实在的,也就是去餐厅里面看了一下南山夜景。真的,这个价位还不如去南山塔餐厅呢,那里的风景更好,真心有些失望啊!”
对于在韩国生活了多年的Chloe来说,这次的米其林三星,无疑是踩雷的。
因为这么多年下来,她的每天生活中总是少不了一顿韩餐,而且她独立之后自己也吃过了不少外面的餐厅,所以她对于韩国料理来说是十分熟悉的。让一个吃过了很多韩式料理的人去吃韩餐米其林?那么味道,肯定是会让她失望的。
这感觉就像是一群外地人推荐的本地餐厅?这对于当地人来说是有点荒谬的!当然,米其林的评选是味道,环境,服务,三者合一。而罗宴的服务和环境都可以说达到了优秀的水平,但味道,对于当地人来说就要差一些了。
这就像是一群老外来了重庆,然后给大家推荐重庆的哪家火锅好吃?这对于当地人来说,只能‘呵呵..’。
但,实际他推荐的目标人群不是当地人。或许是同样的外国人?他们可能没有那么多的时间去走街串巷去发现哪里的路边店面好吃,毕竟米其林评选,又不是去发现当地隐藏起来的美食节目。但,米其林可以让大多数的外国来的游客不踩雷!
杨昆说着:“我觉得也就那样吧,而且在食材的选择上有着非常大的局限性。说是精选韩国材料,但..味道和食材种类,只能说能很一般!”
Chloe点了点头,然后拿着手机在自己的模特群里聊了起来,她先发送了几张图片,然后说着:“罗宴,味道不行!”
群里瞬间热闹了起来:“哦?你去罗宴吃饭了?谁带你去的?”
Chloe拿着手机带着甜蜜的微笑回复着群里的朋友们:“我男朋友,改天介绍给大家认识。”
“哇,我们Chloe恋爱了?这可是大新闻啊,谁那么能耐把你给追到手了?求照片,看帅不帅?”
“同求!”
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