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这时节,天气变幻莫测。
早上出来还风和日丽,到了下午,天上飘落几丝雨后竟然转冷,天也变得白蒙蒙一片,看不到半点太阳。
来到地方,蔡鸿鸣等人就下车,在沙漠戈壁丛生的植物中寻找锁阳。
锁阳,是一种多年生肉质寄生植物,又名不老药、地毛球、锈铁棒、锁严子,野生于沙漠戈壁,生长之处不积雪、地不冻。
关于锁阳,先秦就有文字记载,汉始入药,为历代名医名案所珍重。《本草纲目》说其“甘、温、无毒。大补阴气,益精血,利大便。润燥养筋,治痿弱。”现代医学研究认为,锁阳对治疗白血病、糖尿病、哮喘、早泄都有不错的效果。
在酒泉的瓜州有个锁阳城,目前遗址尚存。
相传,唐朝薛平贵征西时被困瓜州附近,兵困马乏,断粮缺水,眼看就要全军覆没。偶然间,士兵在荒漠中发现一种植物,并以此充饥。没想到,士兵食用这种植物后精神抖擞打了胜仗。这种植物就是锁阳。从那以后,士兵发现锁阳的地方,就被命名为“锁阳城”。
锁阳的繁衍过程很奇特,不同于一般植物,与人和动物极为相似。
每年五六月份,锁阳开始露出地面,至七八月份开始成熟。同株的雄性和雌性部分相互授粉、结籽。
由于锁阳头部布满鳞甲,因而种籽被包裹的十分严实,无法脱落。这时,从锁部会生出一种白色的小虫,专家将其命名为锁阳虫。锁阳虫开始从底部沿锁阳内部逐渐向上,一点一点吃空锁阳,直至顶部。这时锁阳内部就形成空洞,锁阳籽沿洞掉入锁阳底部。随着倒流的锁阳内部水份,通过锁阳和白刺连结的约2毫米左右粗细的通道进入白刺根部。在白刺根部沿着水分的流动进入到适合其寄存的部位。这时冬季来临,白刺停止了生长。锁阳籽开始吸收白刺的养份,迅速成长、壮大。寄生部分鼓出一个拳头大的包。经过一个冬天孕育,来年三月份开始发芽,一举破土而出,数十天就可长大、授粉、结籽,又开始新一轮的生长周期。
凉州有句老话,叫“三九三的锁阳赛人参”。
人们把从冬至这一天算起九天称为一九,往后每隔九天为一阶段,称二九、三九...九九共八十一天。这一段时间无疑是一年中最冷的日子。锁眼有兴阳固精,强阴益髓的功效,在寒冬之中吃一下滋补身子,抵挡冰冷冬季,确实比人参还好。
因为锁阳在三九天挖药效最好,所以又有“非九寒天不采锁阳的说法。”
在旧时,每到夏天锁阳开花的时候,采药人就会冒着酷热高温,在沙漠上的黑色砾石、芒芒白刺中,一寸一寸的搜索。
任何一次发现,都会令他们兴奋不已。找到后,他们并不急着采挖,而是先留下标记,证明它“有主儿”,然后开始了漫长而有耐心的等待。一夏又一秋。到了黑风夜号的深冬,采药人会再次踏上这片土地,循着记忆挖出留下标记的锁阳。
没有大漠生活的经历,很难想象在漫漫黄沙上行走的采药人的艰辛。
在以前,锁阳并不值钱,沙漠中遍地都是。
那时候的锁阳还不被市场认同,产地装车价只有几块钱。也说不上是从哪天开始,锁阳忽然成了“滋阴壮阳”的神物,真正三九三的锁阳更是被炒到有价无货!在利益的驱动下,沙漠中的锁阳引来了掠夺性采挖的狂潮。沙漠众多锁阳也在这狂潮中慢慢减少。以至于有些地方政府不得不下达禁止采挖锁阳的法令。
现在,古浪.县城周边沙漠的锁阳基本已经被采挖殆尽,只有一些人力无法到达的地带还留存了一些。
郗伟风带他们来的地方其实并不保险,这地方开车过来很容易,肯定有人来挖,但保不齐还有人没注意挖剩下的。锁眼这东西有一个就有两个三个,运气好的话看到一棵能挖出一大堆来。
在漫漫黄沙的绿色丛中找了一阵,也没找到他们想挖的锁阳。于是,郗伟风就上车,要带他们到另外一个地方去找。
临上车的时候,丫丫忽然叫道:“叔叔,那边有东西。”
顺着她手指的方向,蔡鸿鸣猛然看到一簇草丛下冒出了个粉红色的草菇头,跑过去一看,果然是锁阳。
正打算开车的郗伟风看了,连忙从车内拿出铁锹挖了起来,不一会儿就露出下面一丛大小不一的锁阳。乐得他高兴的对丫丫叫道:“丫丫真棒,晚上叔叔请你吃烤羊肉。”
丫丫听得高兴的笑了起来,她最喜欢吃肉了。
蔡鸿鸣连连摇头,没想到这家伙连小孩都骗,晚上本来就安排好烤全羊的。
这次的收获不错,一共挖了十二棵锁阳。懂行的人挖锁阳的时候会只挖根部以上,保留宿主和它连接的根部,这样今后它还能长出新的锁阳。不懂行的,满不在乎,就连锅端。
中国有句老话,叫“做人留一线日后好相见。”
这句话套在采挖野生锁阳身上也很合适,若是给它留下一线生机,以后还能再挖,要是全部挖掉,以后就没了。很多人都不明白这个道理,所以导致现在锁阳的野生资源越来越少,不得不开始人工种植了。
锁阳除了晒干药用外,还可以生吃,味道还可以,不过有些锁阳的味道苦涩,有些甘甜,所以吃起来口感好坏全拼运气。
在郗伟风和蔡鸿鸣的示范下,从小生长在江南水乡都市中的阮天煋拿了一棵锁阳削去皮吃了起来,感觉味道还可以,似乎比煮熟了的药膳多了一丝原野的风味。只是不知这么吃,晚上会不会拉肚子。阮天煋心中很忧虑。
挖了锁阳,郗伟风又带阮天煋去看了一下大漠景象,本来还想带他去挖肉苁蓉,可惜有点晚,就没去,直接开车回了县城。
同样是寄生植物,但相比锁阳,肉苁蓉的价格不知高了多少。
在金钱的下,野生肉苁蓉现在被挖得几乎看不到,难找得要命,所以想用一下午的时间去挖根本不可能,只能留待以后了。
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