辛辣后头跟着浓浓的骨汤鲜香味儿,还有点从未闻过的异香,比卤肉味儿还霸道,勾得人想打喷嚏,又口水泛滥。
‘咕咚’,不知道谁咽了口口水,像是什么信号似的,张家人都赶紧往乔家跑。
“滋啦——”苗婉用棉帕子系在脸上,得意地炒着锅里的麻辣料。
冬天冷得受不了?
天寒地冻没啥好吃的?
来锅麻辣串串就解决了,一锅不够来两锅!
作者有话说:
苗世仁:下一步计划,成为暗中控股小苗董!
乔白劳:我把你当媳妇,你把我当驴子?
苗世仁:本来想当骡子使,肚子里的崽崽表示不服气。
乔白劳:……
压个字数,周四不更,后面都会准时
第16章
虽然乔家房子修缮好了,但毕竟是旧宅子,厨房里不烧火时,东屋的炕是凉的,要是一直烧着火,就有些燥热。
原身应该是怕冷的体质,所以苗婉晚上总感觉手脚冰凉。
但怀了孕的女人又容易上火,外头耿氏做早饭,炕太热她也躺不大住,没睡太久就起来了。
等耿氏做完早饭,乔瑞臣还没回来,苗婉就先熬上甜菜糖,耿氏和乔蕊都帮她一起。
“嫂子,这是好吃的吗?有奶块好吃吗?”乔蕊有些好奇看着娘和嫂子把甜菜切了块往锅里放。
苗婉想了想,对小孩子来说,奶块和糖哪个更好吃?
她拍拍乔蕊的双丫鬓,笑道:“今天要做糖,用这个来做奶块会比原来更好吃!”
耿氏和乔蕊都有些惊讶,尤其是耿氏,“这东西能做糖?糖不是甘蔗做的吗?”
“这个出糖量可不比甘蔗少,一会儿娘就知道了。”苗婉掏出擀面杖信心满满道。
但其实苗婉也没做过糖,直播app上她看有主播做过,跟做奶块的方法差不多。
甜菜的菜头切掉长根须的部分,切成片或条放在铁釜中加水煮开,还要将煮熟的甜菜捣碎。
然后用蒸馍的纱布将捣烂的渣子过滤出糖水,糖水熬成跟奶块差不多粘稠的糖浆就成了。
糖浆放在雪地里冻成糖块,每次用的时候加一点热水化开就可以。
也可以直接吃,甜菜糖比甘蔗糖还多点焦香味儿,更像红糖。
甜菜叶子苗婉也没扔,这可是好东西,不但能清热祛火,减脂降压,还能清肝明目,是后世西北这边减脂餐的主力军之一。
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