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第12章(第1页)

给耿氏也送了一勺后,苗婉自己也尝了尝。

可能是这时候羊吃的都是纯天然的草,奶味比她想的还要足,那软绵香甜的滋味儿,让她恨不能直接把一海碗给干出来。

但守着都馋得不行的孩子,苗婉也没那个脸,再说半桶羊奶浓缩后只剩下三分之一不到,浓缩后营养很充足,一次吃太多根本吸收不了。

她忍着馋,把剩下的用透气性好的麻布盖住,放在厨房外头阴凉处。

放好后,看着因不知怎么做而为难的张娘子和于氏,苗婉笑道,“其实还没好呢,冻上一宿切成奶块更好吃,明天我让小蕊给你们送过去,我再做一桶就是。”

其实羊奶不是啥金贵物,一大桶才六文钱,熬制也没什么技术含量,张娘子和于氏大可以问一嘴,回去自己做。

但婆媳俩谁也没张嘴要苗婉教,还道明天送双份的奶和糖过来。

这行为让苗婉心里很高兴,张家人真的不贪心,应该是很好的合作对象。

张娘子还回味着刚才软糯的奶味儿,老人孩子都喜欢这么一口,“瞧着你身子是大好了,你婆婆总算是可以放心些了。”

苗婉点头,“刚来的时候哪儿都不舒服,害怕的紧,吃完大夫给开的安胎药好些了,昨天又见您家三嫂子肚子比我大那么多,我有点怕肚子里这个体弱,这才想着折腾点吃的。”

这回苗婉没说羊奶有啥好处,香甜滋味在这世道人都喜欢,但要是卖出去的话,最主要的主顾不是岳朝老百姓,是养牛羊最多的北蒙人。

那时候才得真的卖方子,以乔家现在的条件来说,跟北蒙人做买卖那是找事儿,所以她还不准备用奶块和奶豆腐赚钱,主要是为了肚子里的崽崽。

眼看着快到晚饭时候,张家婆媳俩带着孩子们,提着卤好的下水回去了。

这回有苗婉提到的猪蹄子,一共八个,两锅都卤出来了。

张家对这东西还是不大能接受,只拿了俩,剩下六个都留下了,苗婉不介意,她最爱啃猪蹄儿。

乔家就娘仨,多了也吃不完,就留了三分之一,剩下全给张家人提走了。

耿氏用茱萸炒了个肥肠,又将猪蹄子切好摆出来,还拌了个菘菜,主食是张家送过来的高粱面馍馍。

她怕苗婉不高兴,摆好晚饭后解释,“张家人不是贪心的,肯定不能让咱家吃亏,我想着他们杀猪多,后头还要卤新的,就没多留。”

苗婉哭笑不得,扶着耿氏坐下吃饭,“我知道,咱家当家做主的是娘,您看人可比我准多了,不用跟我解释。”

张家如今当家做主的还是张娘子夫妇,明白了苗婉的意思,也定是得等全家人都在时,商量好了才会拿主意。

否则要合作,三个儿子儿媳各有各的小心思,折腾起来别说赚钱了,光家里乌烟瘴气都够人受的。

所以张娘子今天不提这事儿,苗婉反而坚定了要跟张家合作。

厚道人家,也不莽撞,还是杀猪匠,家里壮劳力也多,这样的合作对象,打着灯笼都不好找。

至于还有种可能是张家想先试试能不能自己学会卤货?那苗婉就更不担心了。

就算有舌头灵的,尝出里头放了啥,香料放多放少味儿都不一样,也不是一股脑撒进去就行,不然她当初何必花那么多钱买主播的方子。

不同的香料有不同的配比,虽然懒人方子简化不少,可后头往卤水里添料的时候比例又不一样。

等卤水因为卤肉越来越多,汤里的胶脂也越来越浓,就更尝不出来了。

事实也是这样,张三壮从酒楼下工回家,进门就跟媳妇嘀咕,“岳父只尝出来里头有荆芥、八角和肉桂,还有陈皮,也不知放了多少,都是些富贵人家才会拿来提味儿的东西,条街酒楼花不起这冤枉钱试方子,宁愿跟乔家买了再摆盘卖出去。”

说完他咂巴下嘴又道,“不过乔婶子说的一点不夸张,正好岳父还留着一两好酒,我俩分了,这东西就着酒,比早上在家吃着滋味儿还好。”

孙氏白日里吃了婆婆和公公的训,这会儿特别委屈,“我晌午那会儿提议说咱们把方子给买下来,就是知道这卤货到酒楼里肯定能赚银子,只是婆婆和公公都觉得我多事。”

张三壮着看孙氏笑了,“我看是你小心眼又犯了吧?张家将来是我大哥的,二哥家里仨儿子也没我这出息,阿姆阿达才多帮衬些。你想让公中买方子,全家都亏,就三房和岳父赚大头,怎么的,你要替我分家?”

孙氏她阿达是条街酒楼的掌勺大师傅,东家是给了一成利的,这要是再有个卤肉招牌,怕是两成利不成问题。

孙氏有些讪讪的,赶紧摸着肚子装委屈,“我哪儿敢啊,我这不是想着咱们家也有个小子,我肚子里还揣着一个,万一也是个尕娃子,将来总得多攒点银钱给他们娶媳妇不是?买了方子肯定是咱张家做买卖,跟我娘家有啥关系?”

“哦,不是为着给你弟弟多攒点钱娶媳妇?”张三张才不惯媳妇毛病。

“岳父都没张嘴要方子,你肚子里还揣着一个呢,都记不清自己是哪家媳妇啊?可别怪你男人说话难听,咱张家不干欺负人的事儿,回头惹恼了我阿达,他让我休妻,我可不敢反抗。”

孙氏急眼了,也是白天被公公婆婆说了有点怕,捂着肚子就开始嚷嚷,“我说啥了啊,我这不都是为了咱张家好嘛,说的不对我不说了就是,作甚要拿休妻吓唬我!”

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