这小姑娘把药材放进食物里混着一起炖的做法,历年来不是没有人做过,也算不上什么倒行逆施的事情,只是医典里没有记载什么通乳猪蹄汤,老郎中不由有些疑惑。
盛昭池眨了眨眼:“也不是哪个地方,是一个老道士告诉我的。”
“他还说,有一味药材同穿山甲的药效差不多,那就是王不留行。”
“王不留行?”老郎中闻言,愣了愣后低下头翻起手边的医典。
他的动作格外小心,一页一页地翻着医典,最后停在一处卷页上,仔仔细细从上看到下,最后抬手摸了摸胡须,“却有此效果!”
他抬眼看了看盛昭池,感叹道:“你这丫头也是走运,那老道士没有骗你。唔,他既然知道王不留行对通乳有效,那猪蹄汤的事应当也做不得假。”
盛昭池笑着点点头,暗忖现在既然有已经有记载王不留行了,若是这一遭能从回春-药铺开始纠正不去使用穿山甲,也算不枉她编出一个老道士来。
老郎中将医典重新轻轻阖上,看着盛昭池问道:“你是要买乌梅、山楂、桑葚、薄荷叶、洛神花、五味子、甘草这几样吧?”
“嘶,你这……”见盛昭池点头,他还想问些什么,但又临阵改了口,最后只道:“你要买的那些东西等我片刻,我给你去取。”
盛昭池没买大批量的药材,怕老郎中揪着她问老道士的事情,给了银钱后她就提着药袋晃出了门。
这正午的日头最是毒辣,等她抄小道回到家,整个人就和从水里捞出来的没两样。
“阿池,怎么汗成这样?”盛夫人坐在屋门口,见盛昭池的身影出现在院外,立时迎了出去,接过她手里的药袋和一把小铜称。
盛昭池也没用袖子擦汗,干脆用腾出来的手擦了一把汗湿额头,“我去了趟药铺。”
盛夫人急匆匆地倒上一杯特意放凉的水,递给盛昭池后又从柜匣;里拿了条干净的巾帕帮盛昭池擦汗,“你哪不舒服?去药铺做什么?”
“我没事,”盛昭池指了指桌上放着的药袋,狡黠地眨了眨眼,“接下来的日头怕是都会这般毒辣,这到正午肯定熬不住,那我们就趁没那么热的早上卖煎饼,等热的下午就收摊回家改卖五味梅子饮。”
盛夫人掰过盛昭池的身子,将她汗津津的头发拿在手里,一边擦一边心疼叹气,“什么事情不能等到晚些时候再去做?你看看你的脸……”
边说,盛夫人还涌起了些哽咽。
盛昭池原本白嫩的脸现在被太阳晒得红润无比,两颊同打了腮红似的。她无所谓地将手在蔽膝在擦了擦,笑道:“娘,之前都是我不懂事,把盛家的家业都败光了,现在我就想把盛家的东西都拿回来,不然爹一定会在梦里骂死我的。”
“你爹怎么会骂……”盛夫人愣了愣,抬手捂住鼻子,最后瓮声瓮气道:“好,娘都支持你,但你要多想想自己。”
汗湿的头发被擦得□□分干后,被盛夫人放开的盛昭池拿着从药铺买来的一把小铜称,将山楂和乌梅分别称出五十克和二十五克,桑葚和洛神花各八克,五味子六克,用清水洗去表面的灰尘,再将清洗好的材料放在纱布里包裹起来用绳子扎紧,在凉水中浸泡一会儿。
这一版的五味梅子汤通俗些讲,同酸梅汤没有区别,唯一的区别就在于因为里面放了五味子,除简单的解暑开胃,更有收敛固涩、益气生津、补肾宁心之效。
“阿池,要是下午收摊的话怎么卖那个梅子饮呢?”盛夫人拿着蒲扇轻轻挥动着,另一只手将盛昭池滑落到耳边的头发勾到耳后。
盛昭池双手支撑在桌上,盯着裹着材料的纱布,“嗯,下午的时候咱们可以把摊子支到田边的那处山口,那处群山环绕,还有棵老树做荫蔽,离咱家近,往来务农的人也多,非常适合支茶摊。”
盛夫人回忆了片刻,迟疑地点点头,不再说话。
盛昭池等着泡开的水渐渐变红后,将纱包连同泡开的水一起放进锅中,再加入适量的清水,用大火煮开。
不一会,锅里就开始咕咚咕咚,盛昭池走到火口处用铁夹子拣出两块柴火,让火温变小,慢慢炖煮。
回到灶台她慢慢掀开锅盖,往后仰了仰避开蒸汽。
锅中原本是淡红色的液体经过开始的高温炖煮,已经变成暗色的红,白色的纱布也被浸湿成暗红色。酸梅的香味也被炖煮开,还带着不细闻闻不出来的淡淡药味。
盛夫人没见过这种暗红色的茶,在黑色的铁锅里还有种墨水的感觉,看着没多大食欲。
倒是闻着有股淡淡的梅子味,不熏人。
盛昭池用勺子搅了搅酸梅汤,有些苦恼桂花。
酸梅汤里不放桂花是不正宗的,即使是五味梅子饮它也得放桂花才香。
但她不知道上哪能买到桂花,又或者哪有桂花树。
“盛妹子,你家盛丫头这是又在做什么好东西呢?”
院门外突然传来一声女声,盛夫人下意识回过头,见是熟人后,笑道:“随便做点吃食,这天这么热,岳嫂子,这是打哪回来呢?”
盛昭池无意间回头,瞥见她手肘处悬挂着的篮子,眼睛登时一亮。
作者有话说:
酸梅汤做法参考:up大白饭
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