第13章第十三章最新章节，第1页_我开的小吃店它火遍世界的英文免费全文阅读

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下午2点关店后，孟从凝去菜市场买了很多香料，土豆，五花肉等等，准备回家试菜。

卤肉饭最重要的就是卤水，只有卤水够香，卤肉也难吃不了，她先熬制卤汤，将鸡骨架猪筒子骨锤断后用冷水氽煮至开，用小火慢慢熬制为清汤。

随后把香料包包扎好后，她没有急着放入卤汤里，反而把香料包放进空间里，使灵气包裹香料，这样的好处就是去沙砾和减少药味，增强药性，这样做出来的卤肉才香。

把香料包放进清汤里继续熬煮，熬制好的卤水散发出一种特质的香味，瞬间霸占厨房，孟从凝闻着味道，感觉差不多了，在卤水里放入她已经焯好的五花肉。

做完这些，她坐在一旁沙发上玩手机，等着卤肉煮好。

随后孟从凝意识到一个问题，她需要一个人来试菜，于是给叶语发了一个消息【我在煮卤肉，有时间过来尝尝吗？】

她看着叶语秒回一个好，脸上露出灿烂的笑容。

孟从凝打开锅盖后，看见卤肉因为长时间的炖煮，已经变得有些黏稠，拿起筷子，夹起卤肉放到嘴里试味道，油而不腻，入口即化，口齿留香。

她拿出手机，给叶语发了一个消息，【卤肉已经好了，可以过来了。】

把卤肉捞出来放在一旁，用特制的工具把土豆切好，锅里面倒入特制卤油，将油烧热，放入土豆炸至金黄，她喜欢吃软烂所以就多炸一会。

狼牙土豆的做法还是她跟中学的时候，看着一个小摊贩做的，老板是四川人，凭借一份狼牙土豆，让他在港市发家致富。

他狼牙土豆味道好的秘密就来源于卤油，卤油炸出来的土豆带有一丝卤香，更加入味。

刚刚炸好土豆捞出来，就听见门外有敲门声，赶紧关掉火，走出厨房，打开门后，把叶语迎进来，笑眯眯地问道：“我在做狼牙土豆，你喜欢吃糖醋的？还是香辣的？还是麻辣的？”

叶语思索了一下，“要麻辣的。”把手中的蛋糕递给孟从凝。

孟从凝欣喜地接过蛋糕，放在桌子上，“你现在沙发上坐着，我现在进去做狼牙土豆，马上就好。”

重新进入厨房的孟从凝，把炸好的土豆放入盐，味精，她特别制造的辣椒酱，辣椒选用的是空间里的小米辣，辣中带有一丝丝甜味，让人吃着非常舒服，回味无穷，最后放入葱和香菜沫，一份看起来胃口大开的狼牙土豆就做好了。

把狼牙土豆端上餐桌，又回到厨房，从电饭煲里面舀出两碗饭，把卤肉淋在上面，光洁晶莹的饭上面铺满了卤肉。

把菜端出去，在桌子上摆得整整齐齐，拿出手机拍了一张照片，发在微博上，同时配上几句话：“明天上新，狼牙土豆和卤肉饭二选一。”

发送之后，立刻就有十几条评论进入。

“明明非常期待老板的新品，看见照片的这一瞬间，我居然没想法了。”

“老板拍照技术极差，看着都不好吃，换一个滤镜吧!”

“去网上随便找一张照片，都比这拍得好看。”

孟从凝迷茫地查看她拍的照片，她觉得挺好看的啊，怎么会都讨论这个问题，翻到最后，终于看见一个网名叫西红柿炒鸡蛋的人选择了卤肉饭，没有继续抨击她的拍照技术。

“尝尝看，我还是第一次做，有什么问题尽管提出来。”孟从凝放下手机，对坐沙发上的叶语说道。

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