洗干净锅,先烧小半盆开水。
准备做的是鲫鱼豆腐汤,这道汤以前妈妈做过,但未掌握要领,做出来清汤寡水不好吃,就再也不做了,换成加酸菜煮。
这道汤要好喝,鱼一定要放油煎,最好是猪油,将鱼煎至两面金黄,加入刚才烧好的开水,再加入豆腐,大火煮上七八分钟。
二丫好奇地往锅里一瞅,惊喜叫道:“姐,你是用奶粉煮的吗?这汤怎么是白色的?”
这时鲜牛奶不常见,大家都还没有牛奶的概念。
何美丽得意一笑:“二丫,长见识了吧,煮得好的鲫鱼豆腐汤就跟牛奶一样,或者跟你说的奶粉一样,又香浓又鲜美。”说着边往锅里加入葱姜,再加少许盐调味。
一小盆高颜值的鲫鱼豆腐汤即成,汤汁奶白,香气扑鼻,还点缀着翠绿的葱段。
“哇,看着就好好喝,跟泡出来的奶粉差不多。”二丫叫道,又凑上去闻了闻。
十几分钟后,一家人围桌而坐,开始品尝今天的美味。
何美丽说:“每人先喝一碗鲫鱼豆腐汤,肯定比以前的都好喝。”
刘玉芬看着递到手里的汤,十分不解:“丫头,你确定这汤没放奶粉?怎么做出来的?”
何美丽笑答:“妈,这可是我的秘诀,本来想保持神秘感的,算了,还是告诉你吧,我不在的时候你也可以做给他们吃,其实也简单,就是用猪油把鱼两面煎黄,加开水,用大火煮就能达到这个效果。”
大家喝了之后,全都赞不绝口!
何美丽尝过后,感觉比以前吃过的都要鲜美,鲜中透着清甜,透着回甘,这鲜来自大自然,来自九曲湾,来自现吃现宰,一碗入腹,让人顿感周身温暖,满身畅快。
鲜肉酿青椒入口微辣鲜香,辣香与肉香充分融合,鲜中带辣,辣中带香,又有料汁层层包裹,缠缠绵绵,口感丰富又浑厚,咬一口,再扒口米饭,全身细胞都有了满足之感。
何明忍不住夸赞:“丫头这厨艺是越来越好,得到你妈妈的真传了。”
刘玉芬笑道:“可不敢说是我真传,好多我都不会做,应该是做饭这个爱好遗传我了。”
“呵呵,因为喜欢吃嘛,我没事的时候喜欢看点做菜的书,学校图书馆就有。”何美丽忙解释。
第二天,何明要去给腿换药,刘玉芬用三轮车载她去,临要走何明突然想起什么似的说:“给我治腿的王医生人特别好,上厕所不方便,他还扶我去,上次就想着给他带点东西,今天万万不能空着手去。”
正在推车的刘玉芬问:“嗯,那带点什么?鸡蛋?老母鸡?”
何美丽眼珠一转,医院的医生多,不如带点菌子,到时他们吃了喜欢,一宣传,还可以做点生意,便道:“送两瓶菌子给他多好,一样装一瓶,山珍呢!他们忙不赢做菜做饭,没菜的时候可以下饭吃。”
何明一锤定音:“两瓶菌子可以,不过会不会太轻了,再加三十个鸡蛋吧!”
刘玉芬便忙着去准备鸡蛋。
何美丽则去装见手青和油鸡枞,心里不由嘀咕:“我的个乖乖,老爸老妈是不知道,一瓶见手青,一瓶油鸡枞,若是放在将来,用盒子一装,可真是高级礼品了,此刻却被嫌弃礼太轻了。”
东西配齐,全都装到一个篮子里,爸妈才满意地出了门。
周日依旧是给菌子装瓶,专门来店里买菌子的人越来越多,每周都要补货,照这个速度下去,要不了多长时间,存着的货就要全部卖完了。
第66章新的商机
运动会之后,何美丽的优秀再次得到全班的认可,班上短暂地掀起一股体育热,很多同学开始学打乒乓球。
包括一直不待见她的陈贝,看向她的眼神不再满含敌意,背后也不再说她的坏话,或许她也感受到乒乓球比赛时,强势对手给予她的善意。
承认别人优秀其实不难,赞美别人的同时,自己也打开了格局,何美丽就深谙这一点。
让何美丽头疼的是,体育老师动员她加入少体校已经两次了,都被她婉言谢绝。
她心里十分清楚,自己锻炼身体只是想中考满分和强身健体,并没有朝这方面发展的任何想法,因为以她的能力,要想在这方面出好成绩太难了。
或许会像前世一样有一些小成绩,但对她的整个人生规划并无太大意义。
可体育老师并不死心,这次他找了周老师来当说客。
课间休息时,周老师特意将她叫过去问:“何美丽,加入少体校的事你怎么考虑的?”
何美丽想了想:“周老师,我考虑清楚了,不想加入少体校,只想好好搞学习。”
“体育老师非常看好你,要不再想想,虽然辛苦是辛苦,但对你将来还是有很大帮助的。”
何美丽沉默了几秒,语气坚定地说:“周老师,不考虑了,少体校训练占用的时间太多,必然会影响到我所有的时间安排,我不想在中考时让自己留下任何遗憾。”
作为班主任,肯定是希望学生将重点放在学习上的,听到这番话,周老师微微一笑:“好吧,无论你怎么决定,我都充分支持你,你是我最省心的学生,希望你一直保持这样积极上进的心态,这事你不用再管了,我会回复他的。”
虽然没进少体校,但何美丽对于体育的锻炼丝毫不敢放松,日子还是像以前一样按她的计划进行。
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