转眼间,第二批pVdc的货到了,食品厂的员工们早已饥渴难耐,拿到货的第一时间便开始进行尝试性生产。
这段时间也算没白耽误,没办法进行灌装实操,但是前面的几道工序试验还是做了不少了,产出来的火腿肠只不过不成型而已,但是都用大盆大桶接着,冷却之后直接用刀切成一块一块的分给员工当福利,也有一部分送到餐饮公司总店那里当做配菜用,还是很受欢迎的。
而且虽然没有灌装实操,但是理论知识给他们讲了一遍又一遍,最显着的好处就是第一次尝试性生产便成功了,这是董思萌没想到的。
“老板。”
王岩递过来几根成品的火腿肠,董思萌直接扭断一根挤出来塞进嘴里咀嚼起来,这是80%的肉肠,里面有肉泥,也有肉粒,吃起来的口感非常不错,味道也很棒。
“很不错,你尝尝。”
说着把扭断的另一半递给王岩,王岩学着董思萌的样子吃了几口。
“确实不错,香而不腻,如果拿来炒菜也可以,能直接当肉吃,关键是好保存。”
没错,好保存是非常重要的一个理由,这个型号产出来就是给个人家买来炒菜用的,每盘菜切一根放进去,不多不少,你要是买肉,跟老板说给我来二两肉,你看老板啥眼神瞅你。
但是买多了一顿吃了心疼,不吃还容易放坏,所以这个肠的市场就在这里,而且直接吃的口感也非常棒,当然,这都是指的条件还可以的家庭,贫困家庭就算了。
他这个厂子基本就打算做高端产品了,等到预热的差不多了,老百姓都知道这个东西了,就可以推出低端产品了,也就是鸡肉肠或者几乎没肉的那种淀粉肠。
“什么时候开始投放市场。”
“各个供销社和商场都联系好了吗?”
“联系好了,都挺感兴趣的,但是都是想先进货卖,卖出去了再给钱。”
“可以,签合同,回款周期最多一个月,超过一个月就断货,啥时候把钱给了再继续供货,不能让他们拿着我们的货款去养别的厂家。”
“明白老板。”
“嗯,去做吧,广告位都准备好了?”
“准备好了,公交车站和一些供销社商场的门口都谈好了。”
“那就行,产量稳定下来了吗?”
“没有问题,原材料那面现在谈了能坚持三个月的货,三个月之后,还可以继续签,如果不想签,那几个乡的猪崽也能长到一百多斤,应个急也可以。”
“行,你看着办,如果有问题联系我,我也能解决一部分。”
现在他的小世界可不是一亩多地了,比原来大了一倍多,五十倍的时间流速,要是全用来养猪的话,产量可不低。
就这样,国内的第一个火腿肠品牌,《京味》正式投入市场,进入老百姓的视野当中,因为公交车站和供销社门口都立了不少的广告牌,还派了专人给感兴趣的讲解,效果还是不错的。
但是最先购买的,还是那些在餐饮公司总店那边已经吃过的人,直到这东西味道口感都很棒,所以当了第一个吃螃蟹的人,其他人也陆陆续续的在他们的带动下开始购买,虽然刚开始量不是很大,但是随着知道的人和尝试过的人越来越多,羊群效应一起来,那销量肯定就蹭蹭的往上涨。
所以虽然现在每天销量不大,但是董思萌一点都没放松生产,依旧是火力全开,都屯在库房里,搞的每天往库房运成品火腿肠的工人以为东西卖出去,害怕厂子黄了呢,毕竟是私人的厂子,不是国家的,很多人心里还是没底。
不过很快,他们就知道自己想多了,这时候也体现出来八十年代四九城人民的购买力了,竟然有些供不应求的意思,库房被迅速清空,但是产量短时间内也没办法增加了,他也没打算增加,现在的销量是假象,等到销量回归正常的时候,他们这个厂子的产能是稍微过剩的,但是这东西可不愁卖,就算拿来当员工逢年过节的福利也是非常受欢迎的。
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