第二天,天刚蒙蒙亮,祝雪迎就起来了。她到后面菜园里摘了一大堆青菜,洗得时候,娘亲纳闷地问了句:&ldo;晓雪啊,摘那么多青菜做什么呀?一顿又吃不完。&rdo;
祝雪迎边洗边神秘地笑了下:&ldo;娘,别问了,晓雪自有妙用!&rdo;她把青菜洗好切碎,然后又把昨天采来的蘑菇切成细细的丁,在一个大盆里拌匀。然后加入猪油、盐、辣椒粉、姜末和小野蒜末来调味。
她吃力地想把满满一大盆馅料搬入娘亲蒸馒头的厢房里,正在揉馒头的谷化风马上接手,放在她想要的位置上。
祝雪迎在娘亲和小风揉馒头的大方桌上占据了一席之地,然后让娘亲给她切下一块面团,揪成李子大小的小面团,每个都揉成球,然后又按成小片,拿出一尺左右的光滑的木棍,开始擀起来。邵紫茹笑嘻嘻地看着她&ldo;玩得&rdo;不亦乐乎,压根没有要阻止她&ldo;浪费&rdo;面团的行为,也没有询问她要干什么。
林豆蔻在门口伸出一个脑袋:&ldo;晓雪,你在干什么,别干扰邵姨和小风做馒头,快出来。&rdo;
&ldo;小豆子,你来的正好。来,像我这样把面饼擀薄。&rdo;祝雪迎又做了个示范,就把擀面皮的任务交给了这位免费劳动力。
她自己也没闲着,拿起一张自己擀好的面皮,用勺子在拌好的馅料舀出一勺放在面皮上,然后,把面皮一兜,熟练地旋转着扭了一圈,一个圆润又漂亮的包子完成了。
林豆蔻张大嘴巴,看着她神乎其神的绝技,咂舌道:&ldo;晓雪,这是你新想出来的吃食吗?真好看,像一朵绽开的花似的。&rdo;
&ldo;嗯,这是我昨天晚上做梦,梦到神仙教我做的吃食,叫包子。&rdo;祝雪迎撒谎不带眨眼睛地回答道。
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第一卷小镇起家第十六章邵记面点铺
林豆蔻擀皮的动作越来越熟练,她们俩配合得越来越默契,很快就扭出一笼包子来。祝雪迎让娘亲把这笼包子拿到前面蒸上一刻钟就可以出笼了,比馒头耗时短了快一半。
一刻钟以后,祝雪迎跟着另外一笼捏好的包子一起出来,见证包子首次出笼。蒸熟的包子白白胖胖,独特的花一般的造型很快吸引了来买馒头的顾客的目光。
祝雪迎叫爹爹把这笼包子单放在桌面上,自己踩着小方凳,站在桌子后,拿起一个包子一掰两半,立刻青青的小白菜,白白的蘑菇丁,伴着诱人的香气,呈现在众人面前。
祝雪迎像那些小贩一样吆喝着:&ldo;瞧一瞧,看一看了啊,新鲜出炉的蘑菇青菜大包子,又有面食又有菜,既好吃又能填饱肚子……&rdo;其实根本不用她吆喝,早有闻到香味的顾客迫不及待地掏钱买了,有的顾客先买一个打算尝一尝,结果一口咬下去,差点舌头都吞下去了。就像第一次吃晓雪做菜的邵老板和小豆子他们一样,不敢相信世界上竟然有如此的美味。再想去多买几个,蒸笼里已经空空如也。
&ldo;不要急,一刻钟以后第二笼就可以出炉了,觉得好吃的可以买几个带给家人尝尝鲜,好吃不贵,只要四文钱。要买的赶紧排队,下手慢了可就没了哦。&rdo;祝雪迎满意地看着大家惊为天人的表情,拿着自己掰开的包子进了馒头间,给娘亲小风小豆子一人分了一点。小豆子尝到自己参与制作的包子,居然这么鲜美,擀皮的劲头更大了。
一传十十传百,邵记馒头店门口很快排了一条长龙,都渴望品尝一下众人口中的&ldo;天上地下,绝无仅有,尝一口让你好吃到流泪&rdo;的绝世美食。
包子做不够卖的,谷化风和邵紫茹也加入到做包子的行列,他们很快学会的扭包子,虽然满意晓雪扭的好看,但是也像模像样了。于是两人擀皮,两人捏包子,忙个不停,还是供应不上卖的速度。祝雪迎看到外边排了半条街的长龙队伍,贴出一张&ldo;各位乡亲:由于馅料有限,包子数量不足,特限量销售,没人限买两个。谢谢合作!&rdo;还画了一个q版作揖的小人,客人们看到那滑稽有趣的小人都付诸一笑,冲淡了包子限量的怨气。
得不到的或来之不易的更让人珍惜,邵记的包子的头一炮,彻底在铭岩镇打响了,并很快由来往的商队,传到华焱各地……
晚上一邵老板两口子一盘账,嘿!居然比平时多赚了一半还要多。两口子高兴地抱着晓雪直亲,不住地说晓雪一定是善财童子下凡。晓雪一本正经地纠正她们:&ldo;你们说的不对,我是‐‐食神下凡。&rdo;说着做了个周星驰经典电影《食神》中食神归位的动作。逗得大家哈哈大笑。
第二天,是铭岩镇市集日,也是赵老三宰猪的日子。一大早,祝雪迎就到赵老三家报到了:&ldo;赵三姨,给我切八斤五花肉和十斤肥肉。&rdo;她奶声奶气的声音,让人忍不住捏捏她的小脸蛋,可是赵老三看了看自己油乎乎的手,克制住自己这个想法。
&ldo;晓雪啊,今天怎么称这么多猪肉呀?现在天热,吃不完要坏掉的。&rdo;说话的是肉铺隔壁的铁匠阿芳。
&ldo;芳姨,这些肉不是我们自己吃的,是用来炼油和包包子用的。我还怕不够用的呢。不过头一次包肉包子,少做点就少做点吧。&rdo;祝雪迎后一句是自己对自己说的。
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