苏芽的想法是——既不委屈自己,也不委屈粥粥。
她开始向别人请教,断奶之后怎么喂孩子。
当村里的婶子们在田地里干农活的时候,苏芽带上茶水和蒸饺,去找她们聊聊。
打听来的经验越来越多,她心里渐渐有了底气。
另外,家里新买的羊很不错,一天能挤出两海碗羊奶。
欧阳太医亲自教苏芽怎么煮羊奶。
“先用纱布过滤,你看,有点羊毛,过滤就干净了!”
“烧小火,慢慢煮,煮沸之后,把灶里的柴抽出来,等一会儿,再把柴送进灶里,再慢慢煮沸。”
“要煮沸三次。”
“夫人,如果觉得膻,可以往里面加点茉莉花茶,一起煮。或者加点生姜汁。”
苏芽尝试之后,对羊奶的味道能接受,微笑道:“不膻,挺好喝的。”
欧阳太医笑道:“都城里的贵女们最喜欢用羊奶和牛乳养颜,说能变得肤如凝脂,最奢侈的是用来洗脸、沐浴。”
苏芽吃惊,道:“咱们温泉县肯定找不出那么奢侈的人。”
欧阳太医道:“还可以用羊奶、米和水煮羊奶粥,或者用羊奶、鸡蛋和水来蒸羊奶鸡蛋羹。”
苏芽惊喜,道:“可以告诉韦大厨,把这两样加到小饭馆的菜单上去!苏家小饭馆又多了两样特色!”
欧阳太医笑道:“夫人,你把羊奶交给韦大厨,他肯定能折腾出更多花样来。”
苏芽带上羊奶,进城去找韦大厨商量。
苏芽欣喜地道:“以前咱家小饭馆用下酒菜吸引男客人,现在或许可以用美容养颜的羊奶粥吸引女客人。谢管家常说海纳百川,男客和女客都有,生意肯定更好。”
韦大厨爽快,道:“夫人,你快点写菜单!对我来说,羊奶粥和羊奶鸡蛋羹太容易了!我还会做奶糕、油炸奶条!难不倒我这个厨子状元!”
每次提到厨子状元这个自豪的称号,他都要用力拍自己的胸膛,拍得砰砰响。
苏芽一边思量,一边道:“我还要去写几个大字,贴小饭馆和成衣铺的门口,上面写:羊奶粥,美白,养颜,去斑。等清闲的时候,咱们再去门外吆喝几声,毕竟有些客人不识字。”
过了几天,韦大厨表示每天一海碗羊奶不够用。“一听说羊奶粥能去斑,能让脸变白,那些女子天天来买!跟男子贪酒似的,上瘾了!”
苏芽觉得有趣,笑道:“让谢管家再买两三只产奶的羊来,就放铺子的后院里养着,我每天用马车拉草过来喂羊。”
她去隔壁成衣铺找谢管家说这事。
谢管家把算盘打得叮咚响,笑道:“夫人可能祖上不是庄稼人,而是商户,否则不会这么有做生意的天赋。”
苏芽狡黠地笑道:“谢管家,那你上辈子岂不是算盘仙人,算盘打得这样好!”
跟谢管家学久了,她越来越会给别人戴高帽子了。
谢管家哈哈大笑,把账本递给苏芽看,道:“买铺子的时候,我想着不亏本就行,没想到会有这么好的生意。温泉县虽是小地方,比不得都城繁华,但人并不少。”
苏芽一边看账本,一边轻声说道:“咱们县有那么多田和地,都是人种出来的,人肯定不少,只是大部分人不住城里而已。”
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