于是,一狠心就对董佳楠使了个眼色,让她放心,他会想办法,尽快处理掉苏筠筠的。
董佳楠这才稍微安下心来。
再一看比赛题目是茶点,董佳楠又忍不住乐了。她觉得这个题目至少让他们的计划成功了一半。
因为中餐厨师是要分红案和白案的,红案是肉菜和装碗、蒸碗等烹饪;白案才是制作面点。
像苏筠筠、陈冲冲、廖阿姨她们,基本上都应该算是红案厨师。平日里也很少做面点。
所以,这场比赛对于她们来说就比较吃亏。
倒是董佳楠曾经接受过西点培训,就算这二三年没有做过,可她对于蛋糕和饼干都十分精通。
在董佳楠看来,这场比赛根本就是她的个人专场。她稍微发发力,估计就能拿到本场冠军。
董佳楠思量再三,还是决定按照英式下午茶来,选三个银托盘,下层做烟熏三文鱼手指三明治,中层放蔓越莓巧克力碎松饼,上层放巧克力杯子蛋糕和芒果蛋挞。
选手们各自挑好材料之后,董佳楠还特意看了一下,苏筠筠拿得是饺子粉,鱼肉,猪肉,虾仁,鸡蛋,胡萝卜,芹菜,香菇。
一看就知道,她不是做包子,烧麦,就是蒸饺。
在董佳楠看来,这种东西实在太稀松平常了,也比较low,完全就不值得期待。
现在的年轻人谁还在喝下午茶时,来一屉包子吃呀?
想到这里,董佳楠就更放心了。她心里暗自盘算着,一定要让自己的茶点惊艳全场。
就这样,所有选手都开始全力以赴制作茶点。
时间过得飞快,直到结束的哨音响起,所有选手们才停下手中的工作。
很快,就有礼仪小姐把他们的菜品放在了餐车上,推过去给本场的3位评审和场外17位场外嘉宾品尝。
至于茶是现成的,种类也比较多,也包括咖啡,所有评审都可以配合着茶点,随意取用。
餐车推过去之后,按照惯例,先由三位常驻评审点评。
马评审既然应承了董佳楠,心里自然就打起了小盘算。
由于赛制改了,他们三位常驻评审也是和选手们分开的,根本就没机会下场去溜达。马评审自然也没办法给苏筠筠捣乱。
而且,有比赛台遮挡着,他甚至连苏筠筠做的是什么都不太清楚。
到了这时,马评审干脆就开口说道。“上次的比赛中,表现得最好的就是苏筠筠,不如我们今天就从苏筠筠的茶点开始品尝吧?”
林大师和徐老师自然是没有意见。随着苏筠筠的不断进步,他们对苏筠筠的菜品一直抱有很大的期待。
等到礼仪小姐把苏筠筠的小笼屉拿了上来的时候,马评审就忍不住念叨一句。
“这一次苏筠筠做的菜品,似乎有点少。在见识过她在上场比赛中惊艳表现之后,这次实在让人忍不住有些失望。”
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