肉泥,拌入秋葵汁之后,捏成一个个拳头大小的肉圆子。 油锅烧热,狮子头放进去油炸,表面炸到焦黄的程度捞出来,直接放到清汤里开始炖煮。 这样做出来的狮子头味道鲜美不油腻,因为秋葵汁的拌入,还有一股别样的风味。 香味顺着厨房的窗户往院子里散去,管家守在门口吸了吸鼻子,又默默的咽了口口水。 陈白微把炖着狮子头的汤盅移小火灶台上,自己又取出一整块的内酯豆腐。 古法烙白玉,其实就是内酯豆腐加虾胶一块做出来的食材,以前是用嫩豆腐的,但内酯豆腐比嫩豆腐还有嫩上不少,所以陈白微就直接用了内酯豆腐。 别看只是一块普通的内酯豆腐,但做出来的鲜美程度,却丝毫不逊色于那些耗时耗力做出来的大菜,尤其是注入灵魂虾胶之后,不仅汤汁鲜美,豆腐...
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